sobota, 27 listopada 2021

Syrop z cebuli na kaszel

Syrop z cebuli na kaszel - Czytaj więcej »
Syrop z cebuli, babciny spsosób na przeziebienie dzisiaj jest całkowicie zapomniany. Szkoda, jest bardzo łatwy w przygotowaniu, działa przeciwwirusowo, przeciwbakteryjnie i przeciwzapalnie. Dzięki działaniu antybiotycznemu oraz probiotycznemu w stosunku do korzystnej mikroflory jelita wspomaga odporność organizmu. Syrop z cebuli jest uniwersalny, bo pomaga w przypadku uporczywego suchego kaszlu, gdyż upłynnia wydzielinę w oskrzelach. Ułatwia również odkrzuszanie wydzieliny przy kaszlu mokrym.

Czytaj więcej »

niedziela, 21 listopada 2021

Kawa z koglem-moglem a `la kawa po wietnamsku.

Kawa z koglem-moglem a `la kawa po wietnamsku. - Czytaj więcej »
 Kawa z koglem-moglem to prawdziwe mistrzostwo smaku. Nie wiadomo, czy to tylko kawa, czy już deser.  Taki sposób podania kawy wymyślili wietnamczycy, by przełamać gorzki posmak kawy, ponieważ w Wietnamie piję się głównie robustę. W oryginale do ubijania żółtek na puch dodaje się mleko skondensowane, wówczas pianka jest jeszcze  bardziej spektakularna, a do parzenia kawy używa się specjalnego zaparzacza. Kawę przygotowałam w domowym expresie, bez dodatku mleka i ani tak zrobiła furorę. Nie znasz? Koniecznie ją przygotuj, tylko uważaj, bo łatwo się od niej uzależnić.

Czytaj więcej »

sobota, 13 listopada 2021

Kogel - mogel

Kogel - mogel - Czytaj więcej »
 Kogel-mogel to deser mojego dzieciństwa, niezwykle prosty do przygotowania, bardzo popularny w czasach PRL-u. Jest nie tylko przepyszny, ale i bardzo zdrowy, ponieważ jajka zjadane na surowo mają dwukrotnie więcej wartości odżywczych. Nie musisz się matwić o salmonellę. Wystaczy jajko dobrze umyć i sparzyć wrzątkiem. W żółtkach jaj znajdziemy tryptofan i tyrozynę, dwa aminokwasy o silnym działaniu antyoksydacycjnym. Zapobiegają powstawaniu wolnych rodników, mają działanie przeciwnowotworowe, chronią także nasze serce i układ nerwowy.  Kogel-mogel idealnie sprawdzi się w leczeniu anemii, ponieważ posiada łatwo przyswajalne żelazo. Jest źródłem drogocennej lecytyny. Żółtko zawiera wszystkie mikroelementy, biopierwiastki i witaminy, dlatego świetnie odżywia i wzmacnia odporność.

Czytaj więcej »

czwartek, 11 listopada 2021

Klopsiki z dorsza w sosie pomidorowym z ananasem - dieta lekkostrawna

Klopsiki z dorsza w sosie pomidorowym z ananasem - dieta lekkostrawna - Czytaj więcej »
Dzisiejsza propozycją to klopsiki z dorsza - absolutnie fit,  idealnie sprawdzą się w każdej diecie lekkostrawnej. Klopsiki są pulchne i mięciutkie.  Nie obsmażałam ich wcześniej, ani do mięsa nie dodawałam cebuli. Nudnawy sos pomidorowy wzbogaciłam dodatkiem ananasa. Nabrał ciekawej orientalnej nuty, na pewno zyskał na smaku.

Czytaj więcej »

piątek, 29 października 2021

Kopytka z sosem dyniowym i parmezanem

Kopytka z sosem dyniowym i parmezanem - Czytaj więcej »
 Sos dyniowy to jeden z najprostszych sposobów na wykorzystanie dynii w kuchni. Pyszne, domowe kopytka podałam dziś na obiad właśnie z sosem dyuniowym. Smaczna jesienna odmiana dla panującego pieczarkowego, czy pomidorowego. Bajecznie prosty do przygotpwania, polecam!

Czytaj więcej »