Składniki na 3 porcje:
125 g grysiku z mąki orkiszowej pełnoziarnistej
2 duże jaja
150 ml wody mineralnej, zwykłej lub mleka (dałam wodę )
1 łyżka oleju
1/2 łyżeczki soli, gałka muszkatałowa
Wykonanie:
- Wszystkie składniki wyrobić na gładką, jednolitą masę. Zrobić to przy pomocy miksera lub ręcznie, wtedy najlepiej drewnianą łyżką. Robię to łyżką, aż ukażą się pęcherzyki powietrza.
- Przecierać do garnka z posoloną, gotujacą się wodą przez sitko do spätzli, gdy wypłyną gotować jeszcze kilka minut, aż urosną. Wyłowić łyżką cedzakową i podawać z ulubionymi dodatkami. Smacznego!
0 komentarzy
Prześlij komentarz
Dziękuję za odwiedziny i pozostawienie komentarza. Pozdrawiam!