Deser kokosowy z jagodami

Jeśli lubicie smak kokosa ten deser na pewno przypadnie Wam do gustu, bo jest po prostu pyszny. Powstał zupelnie przez przypadek. Pozostał mi krem kokosowy i zastanawiałam się do czego go zużyć. Wymieszałam z jogurtem greckim, jeszcze dodatek owoców jagodowych i kilku ciasteczek amarettini  i wspaniały deser gotowy. W expresowym tempie możesz przygotować smaczny i zdrowy deser. Polecam!


Skladniki na 2 porcje:
250 g jogurtu greckiego
80 g kremu z kokosa (biała część z puszki )
3 łyżki miodu
50 g jagód (u mnie borówka amerykanska)
6 - 8 truskawek
10 ciasteczek amarettini (biszkoptów lub jakichkolwiek innych)

Wykonanie:

• Jogurt grecki wymieszać łyżką z kremem kokosowym i miodem na gładką masę
• Na dno pucharków wyłożyć ciasteczka
• Na ciasteczkach ułożyć połowę przygotowanego kremu

• Teraz poukładać pokrojone w cząstki truskawki lub jagody. Przykryć resztą kremu.
• Posypać jagodami i wiórkami kokosowymi.
• Przed podaniem schłodzić w lodówce. 

                                                                  ŻYCZĘ SMACZNEGO !