Ziemniaki pieczone z piekarnika - Hasselback

Bez ziemniaków trudno sobie wyobrazić polski jadłospis. Bo też pyrki, kartofle, grule, ziemniaki można przyrządzać na bardzo wiele sposobów.
Znawcy gotują je w mundurkach na parze. W ten sposób zostają zachowane wartościowe substancje smakowe i odżywcze. Jakie, możesz przeczytać: tutaj.
Tak samo zdrowe i pyszne są ziemniaki pieczone w piekarniku. Pieczone bez obierania, razem ze skórką i ze skórką jedzone.
Tak podane ziemniaki i pokrojone w fantazyjne talarki są nie tylko zdrowsze, ale na pewno bądą ozdobą każdego dania.


Składniki:
ziemniaki średnie, jednakowej wielkości
oliwa
sól
czerwona słodka papryka
dowolne zioła - u mnie rozmaryn

Wykonanie:

• Wybieramy ziemniaki jednakowej wielkości, najlepiej średnie. Dokładnie szorujemy je szczoteczką. Do krojenia ziemniak układamy na łyżce i nacinamy go w małych odstępach. Łyżka ułatwia nam to zadanie, bo dzięki niej nie przetniemy ziemniaka na wylot.

• Ziemniaki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Każdego smarujemy oliwą lub olejem i posypujemy słodką papryką i rozmarynem

• Pieczemy około 45 minut w 200`C, aż do zrumienienia ( góra-dół, bez termoobiegu). Ziemniaki  wkładamy do nagrzanego uprzednio piekarnika. Do upieczonych ziemniaków podać sól.

                                                      
                                                                 ŻYCZĘ SMACZNEGO !