Cudownie orzeźwiające lody to najskuteczniejsza ochłoda w czasie upalnych dni lata. Dzisiejszym lodom nie oprze się nikt. Małokaloryczne, bezmleczne, bezjajeczne, bez kręcenia, bez mieszania, niezwykle proste do przygotowania. Masz już na nie ochotę?
Dzisiejsze lody są jednoskładnikowe — jest to zamrożone purée z kiwi, jednak bez dodatku wody, także sorbetem też nie są. Jedyne co potrzebujesz to owoce kiwi i foremki. Do lodów wybierz dojrzałe owoce, a obejdzie się bez dodatku cukru. Zapraszam na super orzeźwiające, super zdrowe, w zielonym, energetyzującym kolorze lody na patyku.
Składniki na 4 foremki:
- 6 dojrzałych owoców kiwi
Wykonanie:
- owoce umyj, obierz ze skórki, odłóż 4 plasterki kiwi
- zmiksuj blenderem
- na boku foremki ułóż po plasterku kiwi, napełnij foremki zmiksowanym purée
- wstaw do zamrażarki na 4- 5 godzin, najlepiej na całą noc
- lody najłatwiej uwolnić zanurzając foremkę na chwilę w gorącej wodzie
SMACZNEGO OCHŁODZENIA 🙂
UWAGI:
Jeśli kupiłeś niezbyt dojrzałe kiwi, połóż je w pobliżu jabłka, gruszki lub banana, a przyspieszysz w ten sposób jego dojrzewanie. Podobne lody możesz przygotować z mango.
Kiwi — właściwości
Kiwi to prawdziwa bomba witaminowa, choć mało kto zdaje sobie z tego sprawę. Jeśli masz ochotę, przeczytaj jakie zdrowotne właściwości ma niepozorny, owoc kiwi.
- chroni przed nowotworami. Wynika to z bogactwa witaminy E (to jeden z najbogatszych przeciwutleniaczy). Chroni komórki przed działaniem wolnych rodników, wspomaga regenerację uszkodzonych komórek. Glutation obecny w kiwi zapobiega mutacjom genów, które mogą zapoczątkować rozwój choroby
- wspomaga układ krążenia i przeciwdziała miażdżycy. Glikozydy nasercowe zawarte w kiwi zwiększają wydajność serca, usprawniają krążenie, likwidują zastój krwi. Potas, którego w kiwi jest tyle, co w bananach reguluje rytm serca i pomaga obniżyć ciśnienie krwi. Witamina C i E chroni zaś przed miażdżycą
- zapobiega przeziębieniom i grypie, wspomaga rekonwalescencję, posiada bowiem uderzeniową dawkę witaminy C. Jeden spory owoc kiwi zaspokaja dzienne zapotrzebowanie na kwas askorbinowy dorosłego człowieka
- pomaga w walce z cukrzycą. Błonnik zawarty w kiwi spowalnia tempo wydzielania insuliny i chroni przed gwałtownym spadkiem poziomu cukru we krwi
- obniża poziom cholesterolu. I tu znów zasługa błonnika. Jeden owoc to 2,1 g błonnika, podczas gdy dawka 10 g potrafi obniżyć poziom cholesterolu o prawie 18 %
- wspomaga odchudzanie i reguluje procesy trawienia. Owoc kiwi jest niskokaloryczny, ma 53 kcal, ponadto błonnik, a zawarta w pestkach pektyna korzystnie wpływa na skład flory bakteryjnej układu pokarmowego, oczyszcza organizm z toksyn, leczy biegunki i zaparcia
- zapobiega osteoporozie. Wapń i witamina K, obecna w kiwi, pomagają zachować układ kostny w dobrej kondycji
- chroni przed zwyrodnieniem plamki żółtej — AMD — Zawarte w kiwi karotenoidy (beta-karoten i luteina), a także antyoksydanty, witamina E i C chronią przed zwyrodnieniem centralnej części siatkówki oka (odpowiedzialnej za ostre widzenie i rozróżnianie kolorów)
- wspomaga system nerwowy i pracę mózgu. Dzięki obecności kwasu foliowego kiwi przynoszą ulgę w wyczerpaniu umysłowym. Potas zapobiega uczuciu zmęczenia, osłabienia, apatii i nadmiernej senności
- może chronić przed depresją. To zasługa inozytolu zawartego w kiwi. Znajdują się tu również serotoniny tzw. hormony szczęścia o właściwościach antydepresyjnych
UWAGA DLA ALERGIKA!
Jeśli jesteś uczulony na ananasa lub papaję uważaj również na kiwi, bo owoce te zawierają papainę i aktynidynę, enzymy, które rozkładają białka i mogą być przyczyną pojawienia się objawów alergicznych.
Oprócz witamin C, K, B1 kiwi to całe mnóstwo mikroelementów, takich jak: cynk, magnez, miedź, fosfor, mangan, żelazo, sód.
Doczytałeś do końca ? Sama jestem zaskoczona tą mnogością dobroczynnych właściwości kiwi, dlatego postanowiłam się nimi podzielić. Może teraz łaskawszym okiem spojrzysz na ten niepozorny z wyglądu owoc i częściej po niego sięgniesz.
Na moim blogu gotuje dla Was już od 8 lat. Uwielbiam dzielić się moimi domowymi przepisami, które smakują mojej rodzinie. Koniecznie daj znać, jak smakowały Ci moje przepisy w komentarzach 🙂
