poniedziałek, 29 września 2014

Brukselka z masłem orzechowym

Brukselka z masłem orzechowym - Czytaj więcej »
Gdy słyszę, że ktoś nie lubi brukselki nie mogę się nadziwić jak można nie lubić tych pysznych kapustek. To jeden z najzdrowszych i najsmaczniejszych gatunków kapusty, doskonałe źródło witaminy C, dobre beta-karotenu, kwasu foliowego, witaminy E i potasu. Dla większości warzyw pierwsze nocne przymrozki są zabójstwem - brukselka zaś najsmaczniejsza jest zbierana właśnie po nich. Wtedy ta maleńka kapusta osiąga swoją "dojrzałość", smak staje się łagodny, zwiększa się zawartość cukru.

Czytaj więcej »

sobota, 27 września 2014

Szybkie ucierane kokosowe ciasto ze śliwkami

Szybkie ucierane kokosowe ciasto ze śliwkami - Czytaj więcej »
Nie przepadam za ucieranymi ciastami, nie tylko z powodu wysokiej zawartości tłuszczu, ale najcześciej przy dodawaniu jajek do masy ciasto lubi się zważyć. To natomiast jest wyśmienite, śmiem twierdzić - lepszego i nie jadłam i nie robiłam.

Czytaj więcej »

piątek, 26 września 2014

Dżem aroniowo - jabłkowy

Dżem aroniowo - jabłkowy - Czytaj więcej »
Jeśli zdrowe odżywianie jest dla Ciebie ważne, wprowadź do diety aronię. To prawdziwa bomba witaminowa, ma również bardzo pozytywny wpływ na nasze zdrowie. Związki polifenolowe, które znajdują się w aronii w dużych ilościach mają silne działanie antyoksydacyjne, przeciwdziałają miażdżycy, obniżają ciśnienie, poprawiają wzrok.

Czytaj więcej »

czwartek, 25 września 2014

Drożdżówki z jeżynami i białą czekoladą

 Drożdżówki z jeżynami i białą czekoladą - Czytaj więcej »
Pyszne, ostatnie już w tym roku  drożdżówki z jeżynami. Moje ogrodowe jeżyny są ogromne i mają w porównaniu z leśnymi dużo mniej pestek. Nie kłują przy zbieraniu, ponieważ gałązki nie mają kolców. Normalnie do końca października lądują w kompotach, owsiankach i ciastach owocowych. W tym roku fatalna pogoda przerwała ich owocowanie.

Czytaj więcej »

środa, 24 września 2014

Kostka z kaszy manny

Kostka z kaszy manny - Czytaj więcej »
Kasza manna, inaczej grysik to najpopularniejsza z kasz. Powstaje z najdrobniejszych zmielonych ziaren pszenicy. Jest lekkostrawna, znajduje szerokie zastosownie w dietach małych dzieci i osób z nadwrażliwością układu pokarmowego. Z racji obecności glutenu niedozwolona w diecie bezglutenowej. Nie oszałamia zawartością składników odżywczych, ale mała ciekawostka - jako jedyna z kasz zawiera sporą ilość jodu.

Czytaj więcej »

wtorek, 23 września 2014

Lekki rosołek z kurczaka

Lekki rosołek z kurczaka - Czytaj więcej »
Po zrobieniu udek z kurczaka w porterze pozostały mi kostki i kawałki grzbietów, które musiałam odciąć i spożytkować. Tak powstał lekki rosołek na resztkach z kurczaka. W ten sam sposób zużywam kości i skórę i indyka. Indyczy jest jeszcze bardziej esencjonalny. Gorący rosół, mocno rozgrzewający idealny na powitanie 1-go dnia  zimnej jesieni.

Czytaj więcej »

poniedziałek, 22 września 2014

Chrupiące podudzia kurczaka z piekarnika

Chrupiące podudzia kurczaka z piekarnika - Czytaj więcej »
Do tej pory wybierałam raczej całego kurczaka do pieczenia w piekarniku, w szczególności zaś unikałam dolnej części z nóżek kurczaka, uważając je za nieatrakcyjne.

Czytaj więcej »

piątek, 19 września 2014

Tort bezowy z cytrynowym kremem Russel

Tort bezowy z cytrynowym kremem Russel - Czytaj więcej »
Gotowe krążki bezowe do tortów dawnymi czasy można było nabyć bez trudu, potem na długie lata zniknęły z półek sklepowych bez śladu, by pojawić się na nowo. Powitałam je entuzjastycznie i oczywiście zaraz kupiłam, by przygotować bardzo słodki, pyszny torcik.

Czytaj więcej »

czwartek, 18 września 2014

Makaron z dynią w sosie z gorgonzoli

Makaron z dynią w sosie z gorgonzoli - Czytaj więcej »
Efektowny, orginalny w smaku posiłek z makaronem i dynią w roli głównej do przygotowania w niecałe 30 minut. To pyszne danie sprawdzi się zarówno na co dzień jak i na bardziej szczególne okazje. Ser gorgonzola ma odpowiednią gęstość, łatwo się rozpuszcza, dlatego idealnie nadaje się na szybki sos.

Czytaj więcej »

wtorek, 16 września 2014

Warzywa z piekarnika - dietetycznie

Warzywa z piekarnika - dietetycznie - Czytaj więcej »
Warzywa pieczone z piekarnika to łatwy sposób na przygotowanie lekkiego obiadu. Smakują wyśmienicie same, mogą stanowić rownież idealny dodatek obiadowy do mięsa lub ryby. Ten sposób przygotowania warzyw daje nieograniczone możliwosci w doborze składników.

Czytaj więcej »

poniedziałek, 15 września 2014

Zupa krem dynia & jabłko & majeranek

Zupa krem dynia & jabłko & majeranek - Czytaj więcej »
Kolejna propozycja zupy kremu z dyni. Dodatek pomidora w znakomity sposób złamał słodycz dynii a jabłko dodało świeżości i winnego smaku. A jak jabłko, to w naturalny sposób nasunął się pomysł z majerankiem, który kapitalnie łączy się z jabłkiem na wytrawnie.

Czytaj więcej »

niedziela, 14 września 2014

Surówka z ogórka i cukinii - dietetyczna

Surówka z ogórka i cukinii - dietetyczna - Czytaj więcej »
Ogórek obok kapusty i buraka to najpopularniejsze warzywo w Polsce. Większość z nas uwielbia mizerię. Warto pokusić się jednak o małe urozmaicenie i przyrządzić ją

Czytaj więcej »

piątek, 12 września 2014

Udka kurczaka w porterze

Udka kurczaka w porterze - Czytaj więcej »
Jeśli lubisz kurczaka, a nie lubisz kości tylko samo mięsko ten przepis jest dla Ciebie. Kurczak pozbawiony kości, zamarynowany w aromatycznym ciemnym piwie z dodatkiem ziół jest znakomity.

Czytaj więcej »

czwartek, 11 września 2014

Ciasto drożdżowe ze śliwkami i orzechową kruszonką - pyszne

Ciasto drożdżowe ze śliwkami i orzechową kruszonką - pyszne - Czytaj więcej »
Ponieważ uwielbiam ciasta z owocami, nie wyobrażam sobie sezonu jesiennego bez ciasta ze śliwkami. Dzisiejsze będzie na pewno wielokrotnie powtarzane. Jest to pyszny drożdżowiec ze śliwkami i orzechową kruszonką.

Czytaj więcej »

wtorek, 9 września 2014

Jesienna owsianka z figami i jeżynami

Jesienna owsianka z figami i jeżynami - Czytaj więcej »
Owsianka na śniadanie ? To najlepszy wybór z możliwych, bo owsianka to same zalety. Zaspokoi głód na wiele godzin i sprawi, że nie mamy ochoty na podjadanie kalorycznych przekąsek. Ponadto przy obfitosci składników odżywczych pozwala jednocześnie zadbać o szczupłą sylwetkę.

Czytaj więcej »

poniedziałek, 8 września 2014

Zupa krem dyniowo-pomidorowa

Zupa krem dyniowo-pomidorowa  - Czytaj więcej »
Dynie na start ! I nie jest to bynajmniej inauguracja jesieni, bo ciagle mam nadzieję na słoneczną końcówkę lata. Pojawiły się jednak już pierwsze dynie i nie mogłam się oprzeć, właściwie to stęskniliśmy sie już za jesiennymi zupami.

Czytaj więcej »

sobota, 6 września 2014

Lody jogurtowe z musem jeżynowym

Lody jogurtowe z musem jeżynowym - Czytaj więcej »
Nikogo nie muszę przekonywać o wyższosi domowych lodów. Dzisiejsze z musem jeżynowym to świetny sposób na wykorzystanie ostatnich jeżyn. Lody robi się w bardzo prosty sposób, bez maszynki do lodów.

Czytaj więcej »

piątek, 5 września 2014

Jagodzianki z borówką amerykańską - pyszne drożdżowki na maślance - II

Jagodzianki z borówką amerykańską - pyszne drożdżowki na maślance - II - Czytaj więcej »
Nie mam już dostępu do leśnych jagód, ale w zastępstwie doskonale sprawdziła się borówka amerykańska. Nie jest wprawdzie tak soczysta jak jej leśna krewniaczka, za to jest równie smaczna, tak samo zdrowa i prostsza w obsłudze, bo nie ma potrzeby mieszania borówek z mąką, przy przygotowaniu bułeczek drożdżowych.

Czytaj więcej »

środa, 3 września 2014

Zupa krem z cukinii - najprostsza

Zupa krem z cukinii - najprostsza - Czytaj więcej »
Najsmaczniejsza zupa z cukinii, która towarzyszyła nam przez cały sezon wegetacyjny tego zdrowego warzywa, ostatnia w tym sezonie.

Czytaj więcej »

wtorek, 2 września 2014

Ciecierzyca z cukinią

Ciecierzyca z cukinią - Czytaj więcej »
Expresowe, bardzo proste, wręcz ascetyczne danie z wykorzystaniem ciecierzycy i cukinii. Jeśli masz ugotowaną ciecierzycę pod ręką zrobisz je w niecałe 10 minut.

Czytaj więcej »

poniedziałek, 1 września 2014

Expresowy brokuł z patelni

Expresowy brokuł z patelni - Czytaj więcej »
Niezwykle zdrowe i smaczne całoroczne warzywo jakim jest brokuł dzisiaj w wersji expresowej. Smaczny, chrupiący, naprawdę super szybki i łatwy sposób przygotowania mam nadzieję zachęci Was do wypróbowania przepisu.

Czytaj więcej »