czwartek, 30 kwietnia 2015

Placki ziemniaczane z płatkami owsianymi

Placki ziemniaczane z płatkami owsianymi - Czytaj więcej »
Placki ziemniaczane z dodatkiem płatków owsianych są wyjątkowo chrupiące. Płatki owsiane to spora dawka bardzo korzystnego dla naszego zdrowia błonnika, z najzdrowszą jego frakcją -  błonnikiem rozpuszczalnym. Niby zwykłe placki, a jednak wyjątkowe.

Czytaj więcej »

środa, 29 kwietnia 2015

Zupa krem z buraka

Zupa krem z buraka - Czytaj więcej »
Krem z buraka to nowa  buraczana propozycja wykorzystania tego przesmacznego i super zdrowego warzywa w zupie. Wszystkie uwielbiane przeze mnie barszcze i botwinki są dość praco- i czasochłonne do przygotowania, nowa propozycja zupy kremu z buraków robi się właściwie sama.

Czytaj więcej »

poniedziałek, 27 kwietnia 2015

Pasta kanapkowa tuńczyk & awocado

Pasta kanapkowa tuńczyk & awocado - Czytaj więcej »
Super zdrowe awocado i uniwersalny tuńczyk to składniki dzisiejszej pasty kanapkowej. Tuńczyka jedzmy raczej okazjonalnie ze względu na obecność rtęci, choć ponoć "zapuszkowany" ma jej dużo mniej niż świeży. Awocado to już samo zdrowie. To najkaloryczniejszy owoc, zawiera spore ilości tłuszczu, ale z dużą ilością kwasów oleinowych, które chronią serce i obniżają cholesterol. Jeden średni owoc to 41 g tłuszczu i 430 kcal.

Czytaj więcej »

sobota, 25 kwietnia 2015

Sernik bananowy z limonką

Sernik bananowy z limonką - Czytaj więcej »
Sernik bananowy o delikatnym, jednocześnie odurzającym smaku bananów podkręcony limonką zachwyci wszystkich wielbicieli bananów. Gładki, kremowy, jedwabiście doskonały i równy jak stół. Smak wiórków kokosowych w spodzie sernika i białej czekolady z polewy idealnie harmonizuje z banananową masą serową.

Czytaj więcej »

czwartek, 23 kwietnia 2015

Portobello faszerowane quinoa

Portobello faszerowane quinoa - Czytaj więcej »
Portobello, największa z pieczarek, coraz częściej gości na sklepowych półkach. Prawdziwy gigant, bo średnica kapelusza jednej pieczarki dochodzi do 12 cm. Ma wyjątkowo mięsisty, wyrazisty smak mięsa, stanowi zatem świetną opcję dla wegetarian. Smażone Portobello to idealny zamiennik kotleta w wegeteriańskich burgerach. Ze względu na swoje rozmiary i kształt idealnie nadają się do faszerowania. Danie uniwersalne, bo składniki farszu można dowolnie modyfikować.

Czytaj więcej »

środa, 22 kwietnia 2015

Paprykarz - Karkówka z pieczarkami i papryką

Paprykarz - Karkówka z pieczarkami i papryką - Czytaj więcej »
Karkówka w delikatnym pomidorowym sosie z dodatkiem pieczarek i papryki. Pyszne, syte i proste danie, świetne z dodatkiem wszelkiej maści kluskami. Wersja łagodna lub pikatna do wyboru, w zależności od preferencji smakowych.

Czytaj więcej »

poniedziałek, 20 kwietnia 2015

Placuszki kokosowe z ananasem

Placuszki kokosowe z ananasem - Czytaj więcej »
Lubimy ananasa i często gości w naszej kuchni. Nie tylko super smaczny, ale oczyszcza, uzdrawia i odchudza, a wszystko za sprawą bromeliny. Ta występuje jednak tylko w świeżym ananasie, ten z puszki niestety jest jej pozbawiony. Zapraszam na pyszne placuszki.

Czytaj więcej »

sobota, 18 kwietnia 2015

Szybki, pyszny deser malinowy

Szybki, pyszny deser malinowy - Czytaj więcej »
Szybki, zachwycający swym smakiem deser na bazie serka mascarpone. Po deserze z bananami, (przepis tutaj ), który oczarował nasze kubki smakowe, tym razem wersja z musem malinowym. Świetny do wykorzystania ostatnich zapasów mrożonych malin.

Czytaj więcej »

piątek, 17 kwietnia 2015

Pierogi ruskie pełnoziarniste z majerankiem

Pierogi ruskie pełnoziarniste z majerankiem - Czytaj więcej »
Pierogi ruskie powinny być pierwszym wpisem na moim blogu, niestety nie są, bo nie codziennie je robię. Najchętniej jednak jadłabym je codziennie i nie wiem czy kiedykolwiek by mi się znudziły. Uwielbiam ruskie właściwie od zawsze.

Czytaj więcej »

czwartek, 16 kwietnia 2015

Chleb orkiszowy na piwie

Chleb orkiszowy na piwie - Czytaj więcej »
Orkiszowy chleb na piwie, tym razem drożdżowy, chyba najlepszy ze wszystkich drożdżowych jakie upiekłam. W pierwszym dniu po upieczeniu zachwycający, pyszny, z niesamowicie chrupiącą skórką. Trudno mu się oprzeć.

Czytaj więcej »

wtorek, 14 kwietnia 2015

Kotlety z selera w panierce z pestek z dynii

Kotlety z selera w panierce z pestek z dynii - Czytaj więcej »
Kotlety z selera jak wszystkie warzywne kotleciki są nie tylko bardzo zdrowe, ale naprawdę smaczne. Pestki dyni nie tylko wzbogacają je smakowo, ale są dodatkowym atutem zdrowotnym.

Czytaj więcej »

sobota, 11 kwietnia 2015

Makowiec na kruchym spodzie

Makowiec na kruchym spodzie - Czytaj więcej »
Zapraszam na pyszny makowiec na kruchym spodzie. Nieporównywalnie prostszy i szybszy do przygotowania niż tradycyjny zawijany z ciasta drożdżowego. Zadowoli wszystkich wielbicieli ciast z makiem .

Czytaj więcej »

piątek, 10 kwietnia 2015

Sos pieczarkowy z zielonym pieprzem

Sos pieczarkowy z zielonym pieprzem - Czytaj więcej »
Sos pieczarkowy to bardzo popularny dodatek do przeróżnych dań. Ponieważ bardzo lubimy grzyby, pieczarki często goszczą na naszym stole, a w połączeniu z ostatnią fascynacją zielonym pieprzem powstał dzisiejszy sos. Najbardziej łagodna z odmian pieprzu idealnie nadaje się do sosów.

Czytaj więcej »

środa, 8 kwietnia 2015

Babka drożdżowa z suszonymi śliwkami

Babka drożdżowa z suszonymi śliwkami - Czytaj więcej »
Babka drożdżowa z suszonymi śliwkami z Elsass. Upieczona w foremce babkowej idealna na wielkanocny stół, w każdej innej formie babka całoroczna. Delikatnie aromatyzowana śliwkami w rumie, przez co odrobinę wilgotniejsza od zwykłej baby drożdżowej. Podpieczone migdały nadają dodatkowego smaczku każdemu kawałkowi babki.

Czytaj więcej »

sobota, 4 kwietnia 2015

Mazurek z musem czekoladowym

Mazurek z musem czekoladowym - Czytaj więcej »
Mazurek musi się pojawić na wielkanocnym stole. Zapraszam zatem na prosty, pyszny mazurek z musem czekoladowym. Idealny, kruchy spód można upiec dużo wcześniej. Nie jest kłopotliwy, bo nie ma potrzeby przechowywania go w lodówce. Mus zadowli wszystkich czekoladocholików i nie tylko.

Czytaj więcej »

piątek, 3 kwietnia 2015

Pasztet z czerwonej soczewicy

Pasztet z czerwonej soczewicy - Czytaj więcej »
Pasztetu i to samodzielnie przygotowanego nie może zabraknąć na wielkanocnym stole. Jest bardzo łatwy do zrobienia i na pewno będzie wszystkim smakował. Choć jest bez udziału mięsa zachwyci nie tylko wegeterian.

Czytaj więcej »

czwartek, 2 kwietnia 2015

Mini brioszki

Mini brioszki  - Czytaj więcej »
Brioszki to francuskie bułeczki śniadaniowe z dużą ilością masła i jajek. Moje są bardzo odchudzone, ale bardzo smaczne. Zrobiłam je z ciasta z którego zwykle piekę najsmaczniejszą chałkę. Mini bułeczki są równie pyszne. Idealnie nadają się na wielkanocne śniadanie, a z uwagi na rozmiar świetne do koszyczka wielkanocnego.

Czytaj więcej »

środa, 1 kwietnia 2015

Chałka drożdżowa z powidłami

Chałka drożdżowa z powidłami - Czytaj więcej »
Chałka w zależności od regionu jest różnie nazywana, na Podhalu to kukiełka, na Górnym Śląsku plecionka, w centralnej Polsce chałka. Zazwyczaj robi się ją bez dodatków, jak już to najczęściej z rodzynkami. Klasyk na wielkanocne śniadanie.

Czytaj więcej »