czwartek, 31 marca 2016

Pieczona papryka. Jak w łatwy sposób pozbyć się skórki?

Pieczona papryka. Jak w łatwy sposób pozbyć się skórki? - Czytaj więcej »
Pieczona papryka jest delikatna, słodka i po prostu rozpływa się w ustach. Warto włączyć ją diety, bo to witaminowa rekordzistka. Jest bezcenna dla naszego zdrowia, witaminy C ma 5 razy więcej niż cytryna. Jedzona w sezonie jesienno-wiosennym wzmacnia odporność. Papryka zmniejsza apetyt, przyspiesza spalanie tłuszczu, odmładza i poprawia nastrój.

Czytaj więcej »

wtorek, 29 marca 2016

Tarta z brukselką - Rosenkohl Quiche

Tarta z brukselką - Rosenkohl Quiche - Czytaj więcej »
Brukselka na pewno nie jest nudnym warzywem, istnieje wiele dań w których może brylować. Do takich na pewno należy tarta brukselkowa. Kruche ciasto wypełnione kremowym farszem z zatopionymi brukselkami smakuje znakomicie.

Czytaj więcej »

piątek, 25 marca 2016

Wielkanocne smoothie z rzeżuchą

Wielkanocne smoothie z rzeżuchą - Czytaj więcej »
Rzeżucha to prawdziwa bomba witaminowa, nic dziwnego to przecież symbol odradzającego się życia i sił witalnych. Długa lista zalet - tutaj - powinna Cię zachęcić, by włączyć ją do menu. Rzeżucha to jeden z symboli Wielkanocy i właśnie teraz sobie o niej przypominamy. Siejemy te maleńkie, niepozorne, zielone listki, by stanowiły ozdobę wielkanocnego stołu.

Czytaj więcej »

czwartek, 24 marca 2016

Soczysta pieczeń z indyczego udźca

Soczysta pieczeń z indyczego udźca - Czytaj więcej »
Indyk to mięso polecane przez dietetyków. Obok kurczaka, królika, cielęciny i strusia zaliczane jest do mięs białych, nawet udziec indyczy w czerwonym kolorze. Lekkostrawne, niskokaloryczne, do tego smaczne i łatwe do przygotowania, czego chcieć więcej. Przygotuj i podaj indyka!

Czytaj więcej »

środa, 23 marca 2016

Jaja marmurkowe w solance - Soleier

Jaja marmurkowe w solance - Soleier - Czytaj więcej »
Świetny sposób na zagospodarowanie większej ilości jaj, ponieważ jajka zakonserwowane w solance mogą poleżeć dłuższy czas, bez konieczności przechowywania ich w lodówce. Warunkiem jest przygotowanie solanki, o takim stężeniu, by ugotowane, zanurzone jajko wypłynęło na wierzch.

Czytaj więcej »

wtorek, 22 marca 2016

Babka "łaciata" na oleju

Babka "łaciata" na oleju  - Czytaj więcej »
Najbardziej kultowy wypiek na wielkanocnym stole to oczywiście babka. Ta tradycyjna, wypracowana, dopieszczona ciepłem i bardzo puchata od kopy żółtek to baba drożdżowa. Coraz częściej zastępują ją proste babki ucierane różnej maści. Nie zastąpią na pewno pysznej baby drożdżowej, ale łączy je jedno - na pewno są ozdobą stołu wielkanocnego.

Czytaj więcej »

poniedziałek, 21 marca 2016

Smoothie "Grüne Soße"- z zielonym sosem

Smoothie "Grüne Soße"- z zielonym sosem - Czytaj więcej »
"Grüne soße" - zielony sos frankfurcki to niemiecka specjalność wielkanocna pochodząca z Hesji. Podstawą jest zbiór 7 wiosennych ziół.

Czytaj więcej »

sobota, 19 marca 2016

Chałka królewska - trzy smaki

Chałka królewska - trzy smaki - Czytaj więcej »
Najsmaczniejsza chałka jaką upiekłam i jaką jadłam. Soczyste i bardzo aromatyczne ciasto smakuje wyjątkowo, dzięki 3 rodzajom nadzienia. Każdy z trzech warkoczy chałki wypełnia inny farsz - nadzienie pomarańczowo - orzechowe, pistacjowo - marcepanowe i wiśniowe.

Czytaj więcej »

piątek, 18 marca 2016

Zakwas owsiany na wielkanocny żurek

Zakwas owsiany na wielkanocny żurek - Czytaj więcej »
Do przygotowania wielkanocnego żurku najpopularniejszy jest zakwas z mąki żytniej. Żurek to pyszna, sycąca, tania i bardzo zdrowa zupa (o wartościach zdrowotnych zakwasu i jak przygotować tradycyjny zakwas z mąki zytniej przeczytasz tutaj ). Bazę zakwasu może stanowić każda inna mąka: pszenna, gryczana lub np. owsiana. Żur przygotowany na zakwasie z mąki owsianej jest dużo delikatniejszy w smaku.

Czytaj więcej »

czwartek, 17 marca 2016

Zapiekane jajka faszerowane w skorupkach

Zapiekane jajka faszerowane w skorupkach - Czytaj więcej »
Jajka faszerowane to jedna z najpopularniejszych potraw wielkanocnych, obowiązkowo musisz je przygotować. Prosta, efektowna i bardzo smaczna przekąska, doskonała nie tylko na Wielkanoc. To prawdziwy klasyk, a przepis stary jak świat.

Czytaj więcej »

środa, 16 marca 2016

Domowa mielonka. Proces tyndalizacji

Domowa mielonka. Proces tyndalizacji - Czytaj więcej »
Pyszna mielonka z aromatyczną galaretką i tłuszczykiem na górze - domowa kiełbasa ze słoika. Domowa - wiadomo najlepsza. Wiesz co jesz, bez zbędnych wypełniaczy, polepszaczy i nadmiaru konserwantów. Mogą się schować kupne konserwy i mielonki. Mielonka choć domowa nie jest jednak całkowicie pozbawiona konserwantów.

Czytaj więcej »

wtorek, 15 marca 2016

Gulasz z dorsza po węgiersku

Gulasz z dorsza po węgiersku - Czytaj więcej »
Gulasz rybny to świetny pomysł na rybę, a jednocześnie lekki, smaczny i bardzo zdrowy obiad.  Jeśli chcesz się zdrowo odżywiać, obowiazkowo włącz do menu ryby. To nieskomplikowane danie robi się naprawdę szybko i smakuje obłędnie.

Czytaj więcej »

niedziela, 13 marca 2016

Dietetyczny deser jogurtowy z suszoną śliwką

Dietetyczny deser jogurtowy z suszoną śliwką - Czytaj więcej »
Fantastycznie smakujący deser przygotowany na bazie jogurtu greckiego. Lekki, niskokaloryczny, wymarzony dla wszystkich liczących kalorie. Wygląda niepozornie, ale smakuje wyśmienicie.

Czytaj więcej »

sobota, 12 marca 2016

Babka kokosowa z suszonymi morelami i żurawiną

Babka kokosowa z suszonymi morelami i żurawiną - Czytaj więcej »
Babka na bogato, z dodatkiem suszonych moreli i żurawiny. Pyszna, owocowa, bardzo aromatyczna i wilgotna dzięki dodatkowi mleka kokosowego. Pożywna i syta, bardzo przypomina keks. Idealna i na drugie śniadanie i do popołudniowej kawki.

Czytaj więcej »

piątek, 11 marca 2016

Flaczki z boczniaków (wegeteriańskie)

Flaczki z boczniaków (wegeteriańskie) - Czytaj więcej »
Danie bardzo proste do przygotowania, z rodzaju szybkich, pospolite składniki, a efekt ? Zaskakujący! Flaczki z boczniaków, to danie na pewno nie tylko dla wegan. Pyszności! Doprawdy trudne do odróżnienia, bo struktura identyczna, podobne przyprawy i nie wiem, czy nie lepsze od tradycyjnych.

Czytaj więcej »

czwartek, 10 marca 2016

Błyskawiczny por z patelni z curry i pistacjami

Błyskawiczny por z patelni z curry i pistacjami - Czytaj więcej »
Świetny dodatek do drugiego dania i to z wykorzystaniem zielonej, mniej popularnej części pora. Trzeba wiedzieć, że właśnie ta ciemniejsza część pora skrywa najwięcej wartości odżywczych. Pożywna i tania jarzynka.

Czytaj więcej »

środa, 9 marca 2016

Tradycyjne mielone. Sekret najsmaczniejszych kotletów

Tradycyjne mielone. Sekret najsmaczniejszych kotletów - Czytaj więcej »
Na liście ukochanych domowych smaków są oczywiście najsmaczniejsze na świecie domowe kotlety mielone. Kotleciki zachwycą smakiem jeśli użyjesz dobrego produktu. Pośpiech i brak czasu sprawia, że kupujemy często gotowe mięso mielone. Należy pamiętać, że w pakowanym mięsie mielonym często występują dodatki typu konserwanty, regulatory kwasowości, stabilizatory - to najłagodniejsza wersja.

Czytaj więcej »

poniedziałek, 7 marca 2016

Wake - Up smoothie z młodym, zielonym jęczmieniem

Wake - Up smoothie z młodym, zielonym jęczmieniem - Czytaj więcej »
Moda na młody jęczmień trwa, także o zaletach nie muszę się rozpisywać, bo wszystkim dbających o swoje zdrowie są znane, jeśli nie doczytasz tutaj.  Najczęściej spotykany młody jęczmień w koktajlach jest w postaci proszku, niestety niezbyt smaczny, nawet przy nieznacznym przedawkowaniu.

Czytaj więcej »

sobota, 5 marca 2016

Rustykalny sernik z orzeszkami ziemnymi

Rustykalny sernik z orzeszkami ziemnymi  - Czytaj więcej »
Nadprodukcja masła orzechowego zaowocowała tym oto sernikiem. Sernik dla koneserów, bo wielbiciele orzeszków ziemnych będą zachwyceni jego smakiem. Masło orzechowe występuje w masie serowej, nadając sernikowi delikatny orzechowy posmak i wspaniałą aksamitną konsystencję. Sernik wykańcza słodki karmel z chrupiącymi orzeszkami.

Czytaj więcej »

piątek, 4 marca 2016

Jogurtowy ser Labneh i kolorowe kulki serowe

Jogurtowy ser Labneh i kolorowe kulki serowe - Czytaj więcej »
Labneh - domowy ser jogurtowy, warto go zrobić, bo to samo zdrowie. Bardzo prosty do przygotowania, pyszny, bardzo delikatny i kremowy, powstaje po odcięknięciu srewatki z jogurtu, bo lanneh to nic innego jak odcedzony jogurt.

Czytaj więcej »

czwartek, 3 marca 2016

Semmelknödel i sos z mrożonych grzybów leśnych

Semmelknödel i sos z mrożonych grzybów leśnych - Czytaj więcej »
Semmelknödel, Brötchen-Knödel, czyli knedle z bułki, to specjalność południowych Niemiec, Austrii i Czech. Idealnie nadają się do pieczeni wieprzowych podawanych z kiszoną lub czerwoną kapustą. Często serwowane są ze śmietanowym sosem grzybowym. Są pyszne, bardzo proste i szybkie do przygotowania.

Czytaj więcej »

wtorek, 1 marca 2016

Gofry - super lekkie i chrupiące

Gofry - super lekkie i chrupiące - Czytaj więcej »
Przepis na najlepsze gofry jakie możesz sam przygotować w domu, lepsze od tych z"budki". Są super chrupiące z zewnątrz, a w środku lekkie i bardzo puszyste. Ciasto jest stosunkowo rzadkie, ale tak ma być.

Czytaj więcej »