Łosoś w maśle kaparowym

Wyraziste w smaku kwaskowato - słone kapary, podsmażone na maśle z dodatkiem zielonej pietruszki to idealny dodatek do łososia. Podane z młodymi ziemniaczkami i zieloną sałatą to wykwintny wakacyjny obiad.
Prosto, szybko, zdrowo!

Składniki:
2 kawałki łososia a`160 g
5 gałązek natki pietruszki
30 g masła 
20 g kaparów ze słoiczka
sól, pieprz
2 łyżki oleju

Wykonanie:

• kawałki łososia umyć, osuszyć. Skropić sokiem z cytryny i posolić
• kapary odsączyc z zalewy. Pietruszkę posiekać
• łososia usmażyć na oleju po kilka minut z każdej strony. Na koniec dodać masło, kapary i natkę pietruszki. Przesmażyć razem przez kilka minut. Podawać natychmiast!
• podałam z młodymi ziemniaczkami i ulubioną sałata masłową (przepis tutaj)

                                                               SMACZNEGO !