Kotlety z grochu ze szpinakiem

Do przygotowania pasztetu z grochu od razu namoczyłam więcej strączków z myślą o przygotowaniu kotlecików z grochu. To był bardzo dobry pomysł. Kotleciki są nie tylko zdrowe, ale syte, bardzo pożywne, niezwykle delikatne i super smaczne. By nie były nudne, podkolorowałam kotleciki dodatkiem szpinaku.
Podane z surówką z czerwonej kapusty stanowią smaczny, zdrowy posiłek nie tylko dla wegetarian. Mój mięsożerca poprosił o dokładkę, a to chyba najlepsza dla nich rekomendacja.
Przygotowując dania z udziałem strączkowych zadbasz o zdrowie całej rodziny. Ponieważ je się również oczami, warto mieć ładne naczynia i akcesoria kuchenne. Wysmakowaną i niebanalną porcelanę kupisz w sklepie Dajar. Czytelnicy mojego bloga otrzymają 10% rabat na produkty Ambition, na hasło: ZDROWE-GOTOWANIE. Rabat obowiązuje do 31.12.2016 roku.

Składniki:
300 g puree z grochu
150 g szpinaku
1 jajko
1 cebula
1 ząbek czosnku
sól, pieprz
olej
gałka muszkatałowa
majeranek, imbir
papryka w proszku - słodka i ostra
bułka tarta

Wykonanie:

puree przygotuj wg przepisu tutaj
pokrojoną w drobną kosteczkę cebulę i czosnek zeszklij na rozgrzanym oleju. Dodaj opłukany i odwirowny szpinak i duś, aż szpinak zmniejszy objętość
połącz puree grochowe z zawartością patelni, dodaj jajko i przyprawy. Wymieszaj
zwilżonymi dłońmi formuj kotleciki, obtaczaj w bułce tartej i smaż na rozgrzanym oleju, po kilka minut z obydwu stron
podałam z surówką z czerwonej kapusty (po najprostszy przepis na surówkę zapraszam tutaj lub tutaj)

SMACZNEGO !