sobota, 30 czerwca 2018

Puszyste bułeczki z ziemniakami

Puszyste bułeczki z ziemniakami - Czytaj więcej »
Dziś propozycja na pyszne, mięciutkie, puszyste i bardzo proste bułeczki śniadaniowe . Tajemniczym składnikiem, które czyni bułeczki tak wyjątkowymi  jest dodatek gotowanych ziemniaków. Bułki dzięki dodatkowi ziemniaków zachowują dłużej świeżość. Są tak samo smaczne w dniu pieczenia jak i następnego dnia.

Czytaj więcej »

środa, 27 czerwca 2018

Młode warzywa z woka

Młode warzywa z woka - Czytaj więcej »
Smażenie warzyw w woku  to doskonały sposób na zachowanie jak największych ilości witamin i innych składników odżywczych. Szybkie smażenie w małej ilości oleju powoduje minimalne straty składników odżywczych, zachowuje znakomity smak, a warzywa są chrupkie i kolorowe. Dziś przygotowałam groszek cukrowy w strączkach, zielone szparagi i młodą marchewkę.

Czytaj więcej »

piątek, 22 czerwca 2018

Lody mango lassi

Lody mango lassi - Czytaj więcej »
Lody mango lassi to lody przygotowane wg przepisu na tradycyjny, chłodzący napój indyjski o tej samej nazwie. Składniki to dojrzały owoc mango, jogurt, sok z limonki i kardamon, z pominięciem oczywiście wody. Lody są przepyszne, cudownie kremowe i bardzo orzeźwiające, a owoc marakui to przysłowiowa kropka nad "i".

Czytaj więcej »

środa, 20 czerwca 2018

Dietetyczne klopsiki z indyka

Dietetyczne klopsiki z indyka - Czytaj więcej »
Klopsiki z indyka, bez smażenia obgotowane w rosole to pyszny dietetyczny obiad. Klopsiki powstały z najbardziej dietetycznej części indyka, mianowicie indyczej piersi i na potrzeby chwili. Świetny obiad w diecie lekkostrawnej dla małych dzieci lub osób będących na specjalnej diecie. Szczególnie pierwsze dni po operacji wymagają lekkiej diety, by organizm zamiast tracić energię na trawienie, spożytkował siły na powrót do zdrowia.

Czytaj więcej »

poniedziałek, 18 czerwca 2018

Lemoniada arbuzowa - ARBUZADA

Lemoniada arbuzowa - ARBUZADA - Czytaj więcej »
Lemoniada z arbuza, czyli arbuzada to przepyszny napój na upalne dni. Arbuzada to zdecydowanie trafniejsze określenie, ponieważ lemoniada zazwyczaj kojarzy się ze słodkim ulepkiem. Arbuzada to napój z miąższu arbuza z dodatkiem soku z cytryny, wody mineralnej i dodatkiem kostek lodu. Pyszny, chłodzący i cudownie orzeźwiający.

Czytaj więcej »

sobota, 16 czerwca 2018

Rolada szpinakowa z truskawkami - super fit

Rolada szpinakowa z truskawkami - super fit - Czytaj więcej »
Po szpinakowym torciku (przepis tutaj ) przyszła kolej na roladę. Uwielbiam ten rodzaj ciasta, proste do przygotowania, świetnie się prezentuje i smakuje wyjątkowo. Dodatek szpinaku nie tylko pięknie barwi ciasto, ale wnosi wiele dodatkowych wartości odżywczych, których raczej na próżno szukać w ciastach. Smak szpinaku jest kompletnie niewyczuwalny - to informacja dla sceptyków. Cukier tradycyjnie zastąpiłam ksylitolem, jednocześnie zmniejszyłam kaloryczność rolady. Krem jest super fit i super smaczny, przygotowany na bazie jogurtu greckiego, a całość stabilizuje niewielki dodatek żelatyny. Spokojnie możesz sięgnąć po dokładkę!

Czytaj więcej »

czwartek, 14 czerwca 2018

Kurczak z woka z ryżem i warzywami

Kurczak z woka z ryżem i warzywami - Czytaj więcej »
Dania z woka to idealne rozwiązanie dla wszystkich, którzy dbają o linię, nie mają czasu na przesiadywanie w kuchni i cenią zdrowe jedzenie. Wok to zmyślna głęboka chińska patelnia (najlepsza, najtańsza i ta prawdziwa chińska zawsze wykonana ze stali węglowej) dzięki której przygotujesz pyszny obiad w niesamowicie krótkim czasie. Potrawy z woka są aromatyczne, pełne smaku i bardzo chrupiące. Na 1 łyżce oleju przygotujesz cały obiad i nie nie ma opcji, że coś przypalisz lub rozgotujesz.

Czytaj więcej »

wtorek, 12 czerwca 2018

Czereśniowy szejk maślankowy

Czereśniowy szejk maślankowy - Czytaj więcej »
Shake (szejk) to mleczna wersja smoothie. Mleczny napój serwowany jest na zimno w bardzo wielu wersjach. Proponuję koktajl mleczny z czereśniami. Mleko zastąpiłam o wiele zdrowszą i smaczniejsza maślanką. Szejk podałam bez dodatku cukru, słodycz płynie jedynie ze słodkich owoców czereśni i banana. Czereśnie są pyszne i bardzo zdrowe (odsyłam do artykułu  tutaj ). Napiszę krótko oczyszczą, odmłodzą i odchudzą. Czereśnie dostarczą dużej dawki jodu (330 mg w 100 g), którego te smaczne owoce mają więcej niż dorsz i inne ryby morskie. Jod wspmaga pracę hormonów tarczycy, między innymi regulujących przemianę materii.

Czytaj więcej »

sobota, 9 czerwca 2018

Kokosowe ciasto z truskawkami i mango

Kokosowe ciasto z truskawkami i mango - Czytaj więcej »
Pyszne, aromatyczne ciasto z truskawkami i mango. Mięciutkie, puszyste i nie ma opcji, że się nie uda. Świetne do koszyka piknikowego, do zabrania na plażę, do popołudniowej kawki.

Czytaj więcej »

piątek, 8 czerwca 2018

Tarta ze szparagami

Tarta ze szparagami - Czytaj więcej »
Tarta ze szparagami na najlepszym kruchym spodzie z fit nadzieniem na bazie jogurtu greckiego z jajkami i parmezanem to moja następna propozycja wykorzystania szparagów. Ciasto przygotowałam z mąki orkiszowej 1050, bogatszej w błonnik niż zwykła jasna, także ciasto jest bogatsze w składniki odżywcze. Najlepsze kruche, wyjątkowo chrupiące ciasto przygotujesz jednak bez dodatku jajka. Nie ma też potrzeby wcześniejszego obgotowywania szparagów, dodajemy surowe, a po upieczeniu są delikatnie i chrupiące.

Czytaj więcej »

środa, 6 czerwca 2018

Bitki z indyka

Bitki z indyka - Czytaj więcej »
Bitki z indyka to bardzo smaczna propozycja obiadowa. Sos wzbogaciłam dodatkiem pieczarek i strąka czerwonej papryki i dla smaku i dla koloru. To dobry pomysł na wykorzystanie piersi indyka. Jeśli omijasz filet z indyka szerokim łukiem, bo myślisz, że to nieciekawe, suche mięso koniecznie zrób te bitki! Danie jest lekkie, smaczne idealne do tłuczonych ziemniaczków, kopytek, klusek i wszystkich kasz. Szybkie do przygotowania i bardzo proste. Polecam!

Czytaj więcej »

poniedziałek, 4 czerwca 2018

Koktajl z truskawkami, maślanką i mango

Koktajl z truskawkami, maślanką i mango - Czytaj więcej »
Łączenie maślanki lub kefiru z owocami to stary jak świat i mądry zwyczaj. Napój przygotowany na bazie świeżych owoców to nieocenione źródło witamin i minerałów, a dodatek maślanki tylko zwielokratnia wartości odżywcze koktajlu. Całe owoce użyte do napoju to świetne źródło błonnika, który daje uczucie sytości i zaspokaja głód.

Czytaj więcej »

sobota, 2 czerwca 2018

Rabarbarowe tartaletki frangipane - expresowe

Rabarbarowe tartaletki frangipane - expresowe - Czytaj więcej »
Frangipane to popularny we Francji i Włoszech migdałowy krem używany do ciast i tart. Tym razem zamiast jednej dużej tarty przygotowałam małe tartaletki z rabarbarem w wersji na szybko z ciasta francuskiego. Proste, urocze, a krem idelnie łączy maślane ciasto francuskie z kwaskowatym, bardzo wyrazistym w smaku rabarbarem w taki sposób, że naprawdę trudno im się oprzeć. Polecam, pracy przy nich niewiele, a smakują bosko!

Czytaj więcej »

piątek, 1 czerwca 2018

Makaron z rukolowym pesto i pestkami granatu

Makaron z rukolowym pesto i pestkami granatu - Czytaj więcej »
Jeśli lubisz kuchnię śródziemnomorską spodoba Ci się to proste danie makaronowe. Pikantne pesto z rukoli świetnie kontrastuje z winnymi chrupiącymi pestkami granatu. Smakuje naprawdę świetnie, a powstało oczywiście przez przypadek. Danie do przygotowania w 15 minut, gdy nie masz czasu na gotowanie lub upalana pogoda nie zachęca do ślęczenia w kuchni.

Czytaj więcej »