środa, 30 października 2019

Jarmuż duszony z żurawiną i jabłkami

Jarmuż duszony z  żurawiną i jabłkami - Czytaj więcej »
Sezon jarmużowy trwa w najlepsze i mam nadzieję, że przygotowujecie to smaczne warzywko, bo mam nowy pomysł na wykorzystanie go w obiadowym menu. Jarmuż nie ma sobie równych jeśli chodzi o wartości odżywcze i zdrowotne dlatego nie może go zabraknąć w zdrowej kuchni. Tym razem udusiłam jarmuż ze świeżą żurawiną i jabłkami.

Czytaj więcej »

piątek, 25 października 2019

Dorsz z karmelizowanymi jabłkami i sosem żurawinowym

Dorsz z karmelizowanymi jabłkami i sosem żurawinowym - Czytaj więcej »
Smaczny obiad z dorszem w roli głównej, zdrowy, pożywny posiłek dla całej rodziny. Wbrew pozorom obiad z rybą jest szybki i prosty do przygotowania. Dorsza podałam na skarmelizowanych jabłkach z sosem ze świeżej żurawiny. Danie jest pyszne i prezentuje się bardzo apetycznie. Zapraszam na dorsza w jesiennym wydaniu!

Czytaj więcej »

środa, 23 października 2019

Pasta z pieczonej dyni do chleba

Pasta z pieczonej dyni do chleba - Czytaj więcej »
Pasta z pieczonej dynii to wg mnie najlepsza z jesiennych  past do chleba. Słodycz dynii przełamuje dodatek smażonej cebulki i suszonych pomidorków z zalewy, a dodatek masła orzechowego dodaje odrobinę nienachalnej tłustości

Czytaj więcej »

niedziela, 20 października 2019

Dyniowe ślimaki drożdżowe z powidłami

Dyniowe ślimaki drożdżowe z powidłami  - Czytaj więcej »
Bułeczki drożdżowe z dodatkiem pieczonej dyni to jesienny must have. Dodatek dynii to nie tylko piękny jesienny kolorek, ale i więcej składników odżywczych, a bułeczki są puszyste, delikatne i dłużej zachowują świeżość. Dzisiejsze bułeczki przygotowałam z domowym dżemem aroniowo-śliwkowym.

Czytaj więcej »

piątek, 18 października 2019

Orkiszanka "habermus" z karmelizowanymi śliwkami

Orkiszanka "habermus" z karmelizowanymi śliwkami - Czytaj więcej »
Orkiszanka to kolejna propozycja na super zdrowe śniadanie. Warto od czasu do czasu podmienić płatki owsiane lub jaglane na grysik orkiszowy, by wzmocnić zdrowie lub chociażby urozmaicić codzienną dietę. Nie znasz kaszki orkiszowej? Jest delikatna, pyszna i przygotujesz ją w kilka minut. To jeden z najzdrowszych produktów wzmacniających energetycznie układ pokarmowy, szczególnie żołądek i śledzionę. Kaszka orkiszowa ma działanie oczyszczające, wspomagające działanie enzymów trawiennych. Powleka ona szczelnie śluzówkę przewodu pokarmowego i działa na jelita jak płynny opatrunek. Polecany przez św. Hildegardę "habermus" zapewni pyszne i odżywcze śniadanie każdego dnia.

Czytaj więcej »

środa, 16 października 2019

Ziołowy sos ze świeżych podgrzybków

Ziołowy sos ze świeżych podgrzybków - Czytaj więcej »
Sos ze świeżych grzybów leśnych uwielbiam, dla mnie to najsmaczniejszy jesienny obiad. Prosty, szybki do przygotowania i doskonale smakuje z ziemniakami, makaronem lub innymi kluskami. Dzisiejszy sos przygotowałam z dodatkiem tymianku i rozmarynu. Zioła w żadnym wypadku nie tłumią królewskiego smaku grzybów, a jedynie delikatnie go podkreślają. Dodatek ziół sprawia, że sos jest nie tylko smaczniejszy, ale i lżej strawny.

Czytaj więcej »

poniedziałek, 14 października 2019

"Ruskie" kopytka

"Ruskie" kopytka - Czytaj więcej »
Kolejna propozycja dla wielbicieli serowo-ziemniaczanego farszu podejrzana w necie, lecz bez potrzeby mozolnego lepienia pierogów. Wszystkie składniki tak jak do do ruskich pierogów tym razem zagniecione razem i uformowane na kształt  kopytek. Z ulubioną omastą to smaczny, wegeteriański obiad. Odgrzewane, przysmażone na patelni są jeszcze smaczniejsze.

Czytaj więcej »

piątek, 11 października 2019

Ciasteczka antystresowe św. Hildegardy

Ciasteczka antystresowe św. Hildegardy - Czytaj więcej »
Osobom bez energii i smutnym św. Hildegarda poleca upiec ciasteczka radości. Kto się zetknął z kuchnią św. Hildegardy wie, że podstawą jej zaleceń żywieniowych jest orkisz. Orkisz odmian leczniczych, takich jak: Oberkulmer Rotkorn, Osrto, Schwabenkorn, Steiners Roter Tiroler, Frankenkorn. Pierwsze z dwóch odmian uprawiane są w Polsce. Ciasteczka orkiszowe wg św. Hidegardy mają działanie antydepresyjne. koją nerwy  i ogólnie niesamowicie pozytywnie wpływają na nasz organizm.

Czytaj więcej »

środa, 9 października 2019

Gulasz z indyka w sosie pomidorowym z papryką

Gulasz z indyka w sosie pomidorowym z papryką - Czytaj więcej »
Indyk w sosie pomidorowym z papryką to doskonały obiad dla całej rodziny. Jest bardzo aromatyczny, pożywny i rozgrzewający, idealny na jesienną porę. Gulasz przygotowałam z mięsa udźca indyczego - świetny zdrowszy zamiennik dla mięsa wieprzowego i wołowiny.

Czytaj więcej »

poniedziałek, 7 października 2019

Warkocz drożdżowy z czekoladą i z orzechami pekan

Warkocz drożdżowy z czekoladą i z orzechami pekan - Czytaj więcej »
Zapraszam na jesienny poprawiacz humoru - drożdżowy warkocz z czekoladowym nadzieniem i dodatkiem orzechów pekan. Warkocz jest puchaty i mięciutki, a nadzienie smakuje obłędnie. Ciasto łatwe do współpracy, także każdy poradzi sobie z jego przygotowaniem. Czy można bardziej smakowicie powitać jesień?

Czytaj więcej »

piątek, 4 października 2019

Naleśniki z jarmużem, pieczarkami i serem feta

Naleśniki z jarmużem, pieczarkami i serem feta - Czytaj więcej »
Puszyste naleśniki z wytrawnym nadzieniem jarmużowym są bardzo smaczne. Sezon jarmużowy trwa w najlepsze czas zatem wykorzystać te super zdrowe zielone liście. Farsz przygotowałam ze zblanszowanych liści jarmużu, które przesmażyłam z dodatkiem marchewki, cebuli, czosnku i pieczarek.

Czytaj więcej »

wtorek, 1 października 2019

Shot z kurkumy i imbiru - mikstura na odporność i przeziębienie

Shot z kurkumy i imbiru - mikstura na odporność i przeziębienie  - Czytaj więcej »
Pogoda nas nie rozpieszcza, dlatego powinniśmy pomyśleć już teraz jak wzmocnić odporność organizmu, by w pełni zdrowia przebrnąć przez okres jesienno-zimowy. Nie należy zapominać o zdrowym odżywianiu i codziennej porcji warzyw i owoców. Dodatkowo przyjdzie nam z pomocą shot z kurkumy i imbiru. Proponowany shot nie ma nic wspólnego z napojem alkoholowym, jest to inna odmiana - shot witaminowy, skoncentrowana porcja zdrowia w postaci dużej dawki kurkumy i imbiru. Kurkuma inaczej "indyjskie złoto" to przyprawa o bardzo silnym działaniu przeciwzapalnym, przeciwirusowym i antyrakowym. Imbir ma podobne działanie przeciwbakteryjne, oczyszczające i wzmacniające odporność.

Czytaj więcej »