sobota, 27 czerwca 2020

Rumianek - lecznicze zioło. Zbiór i suszenie.



Rumianek pospolity, rumianek lekarski, rumianek apteczny lub kamilka (łac. Matricaria chamomilla L.) należy do bardzo pospolitych ziół, słyszał o nim każdy.
To jednoroczna roślina, nie jest wymagająca dlatego rośnie praktycznie wszędzie i na piaskach i na glinach - na łąkach, przy drogach, na polach, ale najchętniej w słonecznych miejscach, od maja do lipca.
Surowcem zielerskim są kwiaty rumianku, tworzące tzw. koszyczek.
Podczas spaceru na łące stosunkowo łatwo spotkać całe łany rumianków.
Trzeba jednak uważać, bo zamiast leczniczych kwiatków można ze spaceru przynieść marunę bezwonną lub jastrun (polną margarytką). Jeśli nie jesteś pewien, rozetrzyj lekko listki między palcami, bo prawdziwy ma charakterystyczny rumiankowy zapach.

Substacje aktywne rumianku:

Surowcem leczniczym są koszyczki rumianku, które zawierają olejek eteryczny. Główne składniki olejku to: chamuzalen i a-bisabolol, a także farnezen, mircen i kadinen.
W roślinie znajdziesz również: spiroeter, kumaryny, flawonoidy - pochodne apigeniny, luteoliny, kwercetyny i związki śluzowe.


Właściwości lecznicze rumianku:

  • ze względu na działanie rozkurczowe rumianek doskonale działa na bóle brzucha (w tym menstruacyjne) i żołądka. Pomaga również na bóle brzucha o podłożu stresowym, ponieważ ma działanie uspokajające. Dodatkowo wspomaga trawienie, ma działanie wiatropędne. Zalecany jest także przy nadkwasocie i wrzodach żołądka. Zalecany także przy biegunkach i zaparciach
  • pomoże ukoić nerwy i walczyć ze stresem. Wypity przed snem pomoże w zaśnięciu
  • ma zastosowanie przy infekcjach gardła i problemami w jamie ustnej, np. przy podrażnieniu dziąseł. Złagodzi dolegliwości bobasów przy ząbkowaniu
  • działanie bakteriobójcze i przeciwgrzybicze wykorzystywane jest w leczeniu stanów zapalnych pochwy i sromu. Pomoże w dolegliwościach związanych z upławami
  • właściwości antybakteryjne rumianku wykorzystywane są przy podrażnieniach skóry. Pomaga w walce z grzybicą, alergiach skórnych, przyspiesza gojenie ran, w walce z trądzikiem
  • doskonale działa na skórę głowy i na włosy, ogranicza powstawanie łupieżu. Blondynki używają napar rumianku do rozjażniania włosów
  • kompres z naparu rumianku idealnie łagodzi podrażnienia oczu. Gdy czujesz, że na powiece powstaje jęczmień, wystarczy kilka okładów z rumianku, a po jęczmieniu ani śladu
  • bardzo często wykorzystywany jest w kosmetyce do produkcji kremów, mydeł, maseczek, czy past do zębów
  • rumianek działa ochronnie na trzustkę oraz pomaga zapobiegać nadmiernemuwzrostowi glukozy we krwi, zatem działa przeciwcukrzycowo
  • pomaga w leczeniu hemoroidów (okłady, nasiadówki)
  • wspomaga leczenie infekcji dróg moczowych. Nasiadówki z rumianku przynodzą ulgę w zapaleniu cewki moczowej
  • jadalne kwiaty rumianku można wykorzystać w kuchni i nie tylko do ozdabiania potraw
Uwaga: rumianek może uczulać

około 2% ludzi ma uczulenie na rumianek. Szczególnie często reakcja alergiczna występuje w kontakcie ze skórą

Jak suszyć kwiaty rumianku:

Do suszenia nadają się tylko kwiaty zebrane w miejscach z dala od ruchu samochodowego. Kwiaty zbieramy najlepiej około południa w słoneczny dzień.

Kwiaty rumianku możemy suszyć na trzy sposoby: 
  1. w zacienionym, przewiewnym miejscu rozłożyć zebrane kwiatki na papierze (niezadrukowanym), ściereczce (lnianej lub bawełnianej) i czekać, aż się ususzą. W międzyczasie kilkakrotnie je przemieszać. Trudno tutaj określić czas, bo zależy to od temperatury otoczenia
  2. w elektrycznej suszarce. Postępuj wg wskazań instrukcji użytkowania urządzenia
  3. rumianek suszyłam w piekarniku. Kwiaty rozłożyłam na blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia i wstawiłam do nagrzanego piekarnika 2 x po pieczeniu ciasta i chleba. Drzwiczek piekarnika nie zamknęłam całkowicie (pomiędzy piecyk, a drzwiczki włożyłam rękawicę kuchenną), by nadmiar wilgoci miał ujście. Ususzone kwiatki przełożyłam do papierowych torebek 
Susz rumiankowy idealnie nadaje się do parzenia herbatek. Herbatkę rumiankową pijam cały okrągły rok na przemian z innymi ziółkami, bo bardzo lubię jej delikatny rumiankowy smak.



2 komentarzy

Dziękuję za odwiedziny i pozostawienie komentarza. Pozdrawiam!