piątek, 26 lutego 2021

łosoś w pomarańczach z piekarnika

łosoś w pomarańczach z piekarnika - Czytaj więcej »
Nawet najsmaczniejsza ryba się znudzi podawana ciągle w ten sam sposób. Dla odmiany  proponuję łososia w pomarańczach. Delikatny smak kremowej ryby i cytrusowy posmak wyjątkowo dobrze ze sobą harmonizują. Do przygotowania dania użyłam łososia Mowi, to ryby posiadające certyfikat odpowiedzialnej produkcji ASC. Ma wysoką zawartość kwasów omega-3, kolagenu, witaminy B12, E i D. Jest też pełen selenu i jodu.

Czytaj więcej »

środa, 17 lutego 2021

Krem sułtański

Krem sułtański - Czytaj więcej »
 Krem sułtański to hitowy deser z czasów PRL-u. Niegdyś obok galaretki z bitą śmietaną zapełniał wszystkie kawiarniane bufety. Dziś całkowicie zapomniany.  Krem sułtański to bita śmietana, podana pół na pół biała z czekoladową. Dodatek rodzynków namoczonych w rumie dodaje niebywałego aromatu, a całość wieńczy dodatek biszkoptu. Klasyk wśród deserów, a jaki pyszny. Prostota w każdym calu! Lekki puszysty, aksamitny, prawdziwa uczta smaków.

Czytaj więcej »

poniedziałek, 15 lutego 2021

Kotlety ruskie

Kotlety ruskie - Czytaj więcej »
 Dla miłośników farszu do ruskich pierogów następny przepis, tym razem najłatwiejszy ze wszystkich. Nie potrzebujesz, ani ciasta pierogowego, ani piec naleśników, bo wystarczy farsz obtoczyć w bułce tartej i upiec kotleciki na patelni. Wspaniałe ruskie nadzienie w chrupiącej skorupce na pewno Ci posmakuje. Kotleciki są delikatne i pyszne. Podane z sosem i surówką stanowią świetny wegeteriański obiad.

Czytaj więcej »

piątek, 12 lutego 2021

Polędwiczki z indyka w sosie pieczarkowym

Polędwiczki z indyka w sosie pieczarkowym - Czytaj więcej »
Polędwiczki z indyka w sosie pieczarkowym to pyszny obiad dla całej rodziny. Mięsko jest mięciutkie, bo to najdelikatniejsza część filetu z indyka. Nie ma nawet potrzeby rozbijania mięsa, wystarczy rozgnieść je dłonią. Podane z sałatką z buraczków i puree ziemniaczanego to super wykwintny obiad.

Czytaj więcej »

środa, 10 lutego 2021

Zupa z czerwonej soczewicy z kurkumą

Zupa z czerwonej soczewicy z kurkumą - Czytaj więcej »
 Ta rozgrzewająca zupa jest idealna na zimowe dni. Jest zdrowa i bardzo pożywna. Przygotujesz ją w mig, a smakuje rewelacyjnie. Czerwona soczewica to solidna porcja białka, kwasu foliowego, magnezu i rozpuszczalnego błonnika, a  kurkuma ma wyjątkowe właściwości prozdrowotne. Ta zupa to istna mikstura zdrowia.

Czytaj więcej »

sobota, 6 lutego 2021

Rolada biszkoptowa z jabłkami

Rolada biszkoptowa z jabłkami - Czytaj więcej »
 Rolada biszkoptowa z jabłkami to chyba najprostsze ciasto jakie piekłam. Ma rzeszę wielbicieli i na pewno zaspokoi apetyt na coś słodkiego bez specjalnych wyrzutów sumienia. Bez grama tłuszczu, a jednak łakoć! Dzięki zwinięciu biszkoptu w roladę prezentuje się całkiem nieźle:)

Czytaj więcej »

czwartek, 4 lutego 2021

Jajka sadzone na szpinaku (zielona szakszuka)

Jajka sadzone na szpinaku (zielona szakszuka) - Czytaj więcej »
 Jajka sadzone na szpinaku to prosty, sycący posiłek. Sprawdzi się na niedzielne śniadanie, pyszny obiadek z dodatkiem ziemniaczanego puree lub chrupiącej grzanki na kolację. Możesz użyć szpinaku mrożonego lub najlepiej świeżego.

Czytaj więcej »