sobota, 29 maja 2021

Chlebek rabarbarowy

Chlebek rabarbarowy - Czytaj więcej »
 Chlebek rabarbarowy to drożdżowe ciasto zawijane z rabarbarem i upieczone w formie  chlebka. Kolor bladego rabarbaru wzmocniłam dodatkiem czarnej porzeczki. Nadzienie jest pyszne, winne i bardzo wyraziste w smaku. Chlebek jest tak pyszny, że trudno poprzestać na jednym kawałku. 

Czytaj więcej »

wtorek, 25 maja 2021

Zielone szparagi z sosem mornay

Zielone szparagi z sosem mornay - Czytaj więcej »
 Sezon szparagowy w pełni, a najlepiej smakują szparagi z dodatkiem odpowiedniego sosu, który podkreśli ich smak. Najprostszy jest biały, delikatny w smaku sos beszamelowy, wywodzący się z kuchni francuskiej.  Na bazie sosu beszamelowego możesz przygotować bardziej wyrazisty w smaku sos mornay, z dodatkiem ziół i utartego sera.

Czytaj więcej »

niedziela, 23 maja 2021

Wiosenna zupa z białymi szparagami

Wiosenna zupa z białymi szparagami - Czytaj więcej »
Z białych szparagów najczęściej przygotowujemy zupę krem. Nie wszyscy przepadają jednak za zmiksowaną papką.  Proponuję wiosenną zupę z młodymi ziemniakami i białymi szparagami, tym razem pokrojonymi w plasterki. Delikatna w smaku, pachnąca szparagami i szybka do przygotowania, w wydaniu wegetriańskim. Zamiast zagęszczać zupę mąką dodałam trochę makaronu. Polecam!

Czytaj więcej »

piątek, 21 maja 2021

Bigos z młodej kapusty

Bigos z młodej kapusty - Czytaj więcej »
 Bigos z młodej kapusty to znakomity pomysł na smaczne, szybkie i tanie danie jednogarnkowe. Z dodatkiem ulubionej kiełbasy i młodych ziemniaków super majowy obiad.

Czytaj więcej »

poniedziałek, 17 maja 2021

Botwinka

Botwinka - Czytaj więcej »
Botwinka to pierwsza majowa nowalijka, z której przygotujesz pyszną sezonową zupę. W maju botwinka jest najsmaczniejsza, a liście i młode buraczki miękkie, delikatne i szybko się gotują. Zupa botwinkowa z młodymi ziemniakami i koperkiem to prawdziwa pychota.  Nawet się nie zastanawiaj, tylko do dzieła. 

Czytaj więcej »

piątek, 14 maja 2021

Pierogi z rabarbarem

Pierogi z rabarbarem - Czytaj więcej »
 Jedliście  już pierogi z rabarbarem? Pewnie niewielu z Was zna ten wiosenny rarytas, dlatego warto spróbować nadrobić zaległości. Rabarbar najczęściej ląduje w cieście lub kompocie, a okazuje się być świetnym surowcem na majowy obiad. Nadzienie rabarbarowe jest orzeźwiające i bardzo aromatyczne, a pierożki przepyszne. Polecam!

Czytaj więcej »

środa, 12 maja 2021

Lemoniada rabarbarowa

Lemoniada rabarbarowa - Czytaj więcej »
 Pojawił się wyczekiwany rabarbar i miałam upiec pierwsze wiosenne ciasto z rabarbarem. Niestety pogoda zweryfikowała moje plany, bo na takie upały to tylko coś mokrego i bardzo zimnego. Przepis na rabarbarową lemoniadę jest banalnie prosty, bo to właściwie tylko dwa składniki: woda i rabarbarbar plus słodzidło. Smak możesz zaostrzyć dodatkiem imbiru, złagodzić wanilią i wzbogacić dodatkiem mięty, rozmarynu lub melisy.

Czytaj więcej »

poniedziałek, 3 maja 2021

Gulasz cielęcy z pieczarkami

Gulasz cielęcy z pieczarkami - Czytaj więcej »
 Gulasz cielęcy to super propozycja na świąteczny obiad dla całej rodzinki. Cielęcina jest najdelikatniejszym mięsem tak mięciutkim, że dosłownie rozpływa się w ustach. Do gulaszu dodałam pieczarki i gałązki świeżego tymianku. Gulasz podałam z kluskami śląskimii czerwoną kapustą.

Czytaj więcej »