Sałatka z ryżem to idealne danie obiadowe. Syci na długo, możesz ją zjeść na ciepło lub na zimno. Z dodatkiem cukinii i awokado zawiera mnóstwo cennych składników.
Dodatek czarnych oliwek oraz kaparów dodatkowo wzbogaca smakowo i tworzy oryginalna całość.
Składniki:
1 szklanka ryżu np. jaśminowego lub basmati
1 średnia cukinia
1 dojrzałe awokado
czarne oliwki
kapary - 2 łyżki
3 łyżki oliwy
3 łyżki soku z cytryny
1 płaska łyżeczka miodu
sól, pieprz
kilka gałązek pietruszki
Przygotowanie:
- ugotuj ryż wg instrukcji na opakowaniu w dużej ilości wody. Odcedż
- na patelni grillowej lub zwykłej podsmaż na 1 łyżece oliwy pokrojoną w plasterki cukinię. Przed położeniem na patelnię posól ją
- oliwki pokrój w plasterki, obrane awokado w kostkę. Pitruszke posiekaj
- połącz sok z cytryny z oliwą, miodem i przyprawami
- wymieszaj wszyskie składnikij sosem, posyp natka pietruszki
- podawaj na ciepło lub zimno
SMACZNEGO !
0 komentarzy
Prześlij komentarz
Dziękuję za odwiedziny i pozostawienie komentarza. Pozdrawiam!