Kopytka dyniowe
Zapraszam na pyszne kopytka, w jesiennym żółto-pomarańczowym kolorze, bo z dodatkiem purée z dyni. Pasują właściwie do każdego drugiego dania…
Do obiadu
Gnocchi z majerankiem
Gnocchi, czyli malutkie włoskie kluseczki. Mają skład podobny do naszych kopytek, czyli ziemniaki, jajko i mąka. Każdy region Włoch przyrządza…
Surówka z sałaty lodowej, marchewki i suszonych pomidorów
Sałata lodowa pochodzi z basenu Morza Śródziemnego. Nazwę zawdzięcza kruchym liściom, które przy chrupaniu wydają dźwięk podobny do łamania lodu.…
Sos ze świeżych leśnych grzybów
Sezon grzybowy rozpoczął się na dobre, warto zatem dary lasu wykorzystać do przygotowania pysznego obiadu, ma się rozumieć z grzybami…
Surówka z pora z jabłkiem
Por — to bogate w sole mineralne i witaminy warzywo jest znakomitym surowcem do przygotowania smacznej, zimowej surówki. Swój specyficzny…
Cukinia z grilla lub z patelni
Cukinia to naprawdę uniwersalne warzywo. Grillowana jest smacznym dodatkiem do mięs. Może być także podana jako sałatka, przystawka lub sama…
Dorsz pod tymiankowym beszamelem zapiekany z burakiem liściowym
Bardzo smaczny dorsz, tym razem zapiekany pod tymiankowym sosem beszamelowym na kołderce z buraka liściowego. Dorsz w klimatach śródziemnomorskich. Zapieczony,…
Sałatka z czerwonych buraczków
Burak czerwony to jedno z najpopularniejszych warzyw w Polsce. Uwielbiam buraki w każdej postaci, barszcz czerwony, czysty, ukraiński jak również…
Smażone buraczki z suszonymi grzybami
Kolejny przepis na buraczki do obiadu. Tym razem buraczki na bogato i bardzo (po) świątecznie, z suszonymi grzybkami. Szczególnie smaczne…
Surówka z kiszonej kapusty ze śliwkami
Surówka z kiszonej kapusty to najpopularniejszy dodatek obiadowy w zimowym okresie. Jest nie tylko smaczna, ale super zdrowa. Lubimy ją…