Proste i znakomite ciasto dyniowe bez miksera

Ciasto dyniowe po prostu znakomite. Jeล›li tylko masz przygotowane dyniowe purรฉe w lodรณwce, zrobisz je bล‚yskawiczne. Dziecinnie proste, bo wystarczy ล‚yลผkฤ… wymieszaฤ‡ skล‚adniki i do piekarnika. Upieczone bez jajek, a niesamowicie pulchne i bardzo delikatne, z dodatkiem ลผurawiny i czekolady. I choฤ‡ autorka przepisu nie poleca dyni Hokkaido, upiekล‚am ciasto wล‚aล›nie z tฤ… odmianฤ… dyni. Zmniejszyล‚am jedynie jej iloล›ฤ‡. Bardzo polecam! Przepyszne, rewelacyjne jesienne ciacho!

Skล‚adniki suche:

  • 2 szklanki mฤ…ki orkiszowej jasnej
  • 1 ล‚yลผeczka sody
  • 1/4 ล‚yลผeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 ล‚yลผeczki cynamonu
  • 1/4 ล‚yลผeczki imbiru
  • szczypta soli

Skล‚adniki mokre:

  • 3/4 szklanki purรฉe z dyni Hokkaido
  • 1/3 szklanki ksylitolu
  • 1/2 szklanki oleju roล›linnego
  • 1/3 szklanki mleka
  • 2 ล‚yลผki octu jabล‚kowego

Dodatkowo:

  • 6 kostek czekolady (daล‚am 12)
  • garล›ฤ‡ ลผurawiny

Przygotowanie:

  • piekarnik nagrzaฤ‡ do 180*C
  • w duลผej misce dokล‚adnie wymieszaฤ‡ suche skล‚adniki przy pomocy rรณzgi
  • mokre skล‚adniki odmierzyฤ‡ w wysokim naczyniu blendera, a nastฤ™pnie dokล‚adnie zmiksowaฤ‡ blenderem na gล‚adkฤ…, aksamitnฤ… emulsjฤ™
  • przelaฤ‡ mokre skล‚adniki do suchych i krรณtko wymieszaฤ‡ przy pomocy silikonowej szpatuล‚ki lub ล‚yลผki. Na sam koniec dodaฤ‡ posiekanฤ… czekoladฤ™ i ลผurawinฤ™, ponownie wymieszaฤ‡ i przeล‚oลผyฤ‡ ciasto do keksรณwki wyล‚oลผonej papierem do pieczenia. Ciasto jest doล›ฤ‡ gฤ™ste
  • piec 45 minut, aลผ do zrumienienia, a patyczek wbity w ciasto bฤ™dzie suchy 

SMACZNEGO!

Dodaj komentarz

Twรณj adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola sฤ… oznaczone *