Zoodles, czyli zucchini noodles โ cukiniowy makaron. ลwieลผy, lekki, chrupiฤ
cy i bez wฤglowodanรณw. To makaronowa wersja dla dbajฤ
cych o zdrowie, dobrฤ
formฤ i kondycjฤ. Danie peลne koloru i smaku oraz wartoลci odลผywczych.
To cudo wyczarujesz w mgnieniu oka dziฤki temperรณwce do warzyw (spiralnicy, spiralizerowi). Moลผesz pociฤtฤ
cukiniฤ zblanszowaฤ (obgotowaฤ przez kilka minut), podsmaลผyฤ na patelni lub podaฤ surowฤ
. Tak wลaลnie zrobiลam, tylko wczeลniej posoliลam zielone wstฤ
ลผki, by nieco zmiฤkลy.
Do cukiniowego makaronu dodaj ulubiony sos i danie na lato gotowe!
Skลadniki:
- 3-4 maลe cukinie
- 1/2 ลyลผeczki soli
- 1 cebula
- 1 zฤ bek czosnku
- 400 g krojonych pomidorรณw z puszki
- 2 ลyลผki oliwy
- pลatki chili
- szczypta cukru
- oregano
- jogurt grecki
Wykonanie:
- cukiniฤ umyฤ, obciฤ ฤ piฤtki i przepuลciฤ przez spiralizer. Posoliฤ, wymieszaฤ i odstawiฤ, by puลciลa wodฤ
- cebulฤ i czosnek obraฤ, nastฤpnie pokroiฤ w drobnฤ kosteczkฤ. Zezลociฤ na patelni, dodaฤ pomidory oraz przyprawy i dusiฤ okoลo 10 minut
- cukiniฤ odsฤ czyฤ, uลoลผyฤ na talerzu, moลผna przeciฤ ฤ w kilku miejscach, aby uลatwiฤ jedzenie. Na cukiniฤ wyลoลผyฤ sos i kleks jogurtu
SMACZNEGO!
Na moim blogu gotuje dla Was juลผ od 8 lat. Uwielbiam dzieliฤ siฤ moimi domowymi przepisami, ktรณre smakujฤ mojej rodzinie. Koniecznie daj znaฤ, jak smakowaลy Ci moje przepisy w komentarzach ๐