Zoodles z cukinii z sosem pomidorowym

Zoodles, czyli zucchini noodles โ€” cukiniowy makaron. ลšwieลผy, lekki, chrupiฤ…cy i bez wฤ™glowodanรณw. To makaronowa wersja dla dbajฤ…cych o zdrowie, dobrฤ… formฤ™ i kondycjฤ™. Danie peล‚ne koloru i smaku oraz wartoล›ci odลผywczych.

To cudo wyczarujesz w mgnieniu oka dziฤ™ki temperรณwce do warzyw (spiralnicy, spiralizerowi). Moลผesz pociฤ™tฤ… cukiniฤ™ zblanszowaฤ‡ (obgotowaฤ‡ przez kilka minut), podsmaลผyฤ‡ na patelni lub podaฤ‡ surowฤ…. Tak wล‚aล›nie zrobiล‚am, tylko wczeล›niej posoliล‚am zielone wstฤ…ลผki, by nieco zmiฤ™kล‚y.

Do cukiniowego makaronu dodaj ulubiony sos i danie na lato gotowe!

Skล‚adniki:

  • 3-4 maล‚e cukinie
  • 1/2 ล‚yลผeczki soli
  • 1 cebula
  • 1 zฤ…bek czosnku
  • 400 g krojonych pomidorรณw z puszki
  • 2 ล‚yลผki oliwy
  • pล‚atki chili
  • szczypta cukru
  • oregano
  • jogurt grecki

Wykonanie:

  • cukiniฤ™ umyฤ‡, obciฤ…ฤ‡ piฤ™tki i przepuล›ciฤ‡ przez spiralizer. Posoliฤ‡, wymieszaฤ‡ i odstawiฤ‡, by puล›ciล‚a wodฤ™
  • cebulฤ™ i czosnek obraฤ‡, nastฤ™pnie pokroiฤ‡ w drobnฤ… kosteczkฤ™. Zezล‚ociฤ‡ na patelni, dodaฤ‡ pomidory oraz przyprawy i dusiฤ‡ okoล‚o 10 minut
  • cukiniฤ™ odsฤ…czyฤ‡, uล‚oลผyฤ‡ na talerzu, moลผna przeciฤ…ฤ‡ w kilku miejscach, aby uล‚atwiฤ‡ jedzenie. Na cukiniฤ™ wyล‚oลผyฤ‡ sos i kleks jogurtu

SMACZNEGO!

Dodaj komentarz

Twรณj adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola sฤ… oznaczone *