Rote-Bete-Suppe mit Kirchererbsen
Orginalne połączenie czerwonych buraczków z mlekiem kokosowym i ciecierzycą wypadło na plus. Gdy użyjemy ciecierzycy z puszki, przepis z serii niemal błyskawicznych. Ponieważ uwielbiam buraki w każdej postaci, połączenie nowych dla mnie smaków było na tyle intrygujące, że od razu przystąpiłam do dzieła.Składniki dla 4 osób:
500 g czerwonych buraków
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 łyżka oleju rzepakowegp
1/2 łyżeczki mielonego kuminu
500 ml bulionu warzywnego
400 ml mleka kokosowego z puszki
215 g ciecierzycy ugotowanej ( z puszki)
sól, pierz z młynka
świeża kolendra do przybrania
Przygotowanie:
- Czerwone buraczki obieramy i kroimy w małą kostkę, wtedy szybko będą miękkie.
- Cebulę i czosnek siekamy i podsmażamy na oleju.
- Dodajemy pokrojone w kostkę buraki, posypujemy kuminem, podsmażamy około 5 minut.
- Zalewamy bulionem i mlekiem kokosowym, przykrywamy i dusimy około 20 minut. Gdy buraki są już miękkie, 2-3 łyżki buraków odkładamy na bok, z reszty przy użyciu blendera robimy purre.
- Odsączamy z puszki ciecierzycę, dokładnie płuczemy i łączymy z zupą. Podgrzewamy.
- Dodajemy pozostawione buraczki. Dodajemy soli i pieprzu do smaku. Dekorujemy posiekaną kolendrą.
Przygotowanie: 35 minut
1 porcja ca. 401 kcal (=1676 kJ)
10 g białka, 28 g tłuszczu, 25 g węglowodanów, 6 g błonnika
Przepis pochodzi z "Apotheken Umschau"
.
13 komentarzy
Have you ever considered about including a little bit more than just your articles?
OdpowiedzUsuńI mean, what you say is important and everything.
But think about if you added some great visuals or videos to give
your posts more, "pop"! Your content is excellent but with images
and clips, this blog could undeniably be one of the very best in its field.
Good blog!
But I prefer tradition:) Thank you:)
UsuńExcellent post. I was checking constantly this blog
OdpowiedzUsuńand I'm impressed! Extremely useful info particularly the last part :
) I care for such information a lot. I was seeking this certain info
for a long time. Thank you and good luck.
Thank you, I've just been searching for info about this topic for a long time and yours is the best I've discovered till now.
OdpowiedzUsuńBut, what concerning the conclusion? Are you certain concerning the source?
I couldn't refrain from commenting. Perfectly written!
OdpowiedzUsuńI'm extremely impressed with your writing skills and also with the layout on your weblog.
OdpowiedzUsuńIs this a paid theme or did you modify it yourself?
Anyway keep up the nice quality writing, it's rare
to see a great blog like this one these days.
Wow, superb blog layout! How long have you been blogging for?
OdpowiedzUsuńyou make blogging look easy. The overall look of your web site is fantastic, let alone
the content!
Hi there all, here every one is sharing these kinds
OdpowiedzUsuńof familiarity, thus it's fastidious to read this website, and I used to visit this
webpage every day.
whoah this blog is great i like studying your posts. Stay up the
OdpowiedzUsuńgood work! You know, lots of individuals are searching round for this
information, you can help them greatly.
I simply could not leave your web site before suggesting that I extremely enjoyed the usual info a person provide for your guests?
OdpowiedzUsuńIs going to be again continuously to inspect new posts
Hi there! I'm at work browsing your blog from my new iphone 4!
OdpowiedzUsuńJust wanted to say I love reading through your blog and look forward to all your posts!
Keep up the great work!
you're truly a excellent webmaster. The site loading speed is incredible.
OdpowiedzUsuńIt seems that you're doing any distinctive trick.
In addition, The contents are masterpiece. you've performed a fantastic task on this topic!
Hey There. I found your blog using msn. This is
OdpowiedzUsuńa really well written article. I'll make sure to bookmark it and return to read more of your useful info.
Thanks for the post. I'll certainly comeback.
Dziękuję za odwiedziny i pozostawienie komentarza. Pozdrawiam!