Jeszcze jeden sposób na wykorzystanie surowego brokuła, bo tylko w tej postaci nasz organizm najpełniej wykorzysta jego wartości zdrowotne. Tu pesto z brokuła wkracza do akcji.
Makaron z brokułem można przygotować na wiele sposobów, np. w sosie serowym, czy śmietankowym. Proponuję wersję najzdrowszą i najbardziej dietetyczną, czyli z pesto brokułowym.
Po przepis zapraszam tutaj.
Do makaronu dodaj dobrego wędzonego łososia. To sprawi, że spaghetti nabierze bardzo wyrazistego smaku. Pomiń łososia, a otrzymasz wegeteriański posiłek. Zapraszam na zdrowy, szybki i pyszny obiad!
Składniki na 2 porcje:250 g spaghetti
pesto z brokuła
parmezan
wędzony łosoś- opcjonalnie
Wykonanie:
- przygotuj pesto wg przepisu
- ugotuj makaron wg wskazań na opakowaniu lub zrób domowy wg przepisu na blogu
- ugotowany makaron odcedź na durslaku. Przy odcedzamiu zachowaj 1/2 szklanki z gotowania makaronu
- odcedzony makaron wymieszaj z pesto i dolewaj wg potrzeby wodę pozostawioną z gotowania makaronu
- wyłóź porcje makaronu na talerze. Rozłóź pociętego na paski lub w kostkę wędzonego łososia. Posyp starym parmezanem
6 komentarzy
Musi smakować wybornie :) A pesta z brokuła jeszcze nigdy nie jadłam :)
OdpowiedzUsuńJest pyszne:) Myślę, że się skusicie!
UsuńKoniecznie przepis do wyprobowania :-). Jestem pewna,ze to jest pyszne danie. Tez bym dodala wedzonego lososia :-).
OdpowiedzUsuńPolecam! Jestm pewna, ze posmakuje całej rodzince:)
UsuńBrokuły mają właściwości antynowotworowe dzięki sulforafanowi. :) Super! Osobiście uwielbiam parowane brokuły. Dostarczają wiele cennych witamin i minerałów. Kwas foliowy tak ważny dla kobiet w ciąży oraz witaminę K. Z łososiem na pewno smakują świetnie! Kupuję ten przepis!:)
OdpowiedzUsuńI słusznie, bo zdrowe i pyszne:)
UsuńDziękuję za odwiedziny i pozostawienie komentarza. Pozdrawiam!