czwartek, 4 stycznia 2018

Surówka z czerwonej kapusty pekińskiej


Czerwona kapusta pekińska debiutuje na rynku. Jest nie tylko smaczna, ale i bardzo zdrowa, bo czerwone barwniki - antocyjany - to naturalne antyoksydanty.
Przedstawiam odmianę Scarlette, o zielono-czerwonych liściach i czerwonej główce w środku. Druga odmiana ma czerwone liście i z zewnątrz i wewnątrz.
Nowa odmiana jest pyszna, słodka, bez odrobiny goryczki, nie farbuje innych warzyw i nie traci na objętości.
Z czerwonej kapusty pekińskiej przygotowałam bardzo smaczną surówkę. Jest lekka, winna i bardzo zdrowa, bo sos opiera się na klasycznym winegrecie. Świetny dodatek do prawie każdego dania obiadowego.

Polecam! Koloru w kuchni i na talerzu nigdy za wiele!

Składniki:
1/2 kapusty pekińskiej
1 marchew
1 jabłko
sól, pieprz
3 łyżki oleju
1 łyżeczka miodu
1 łyżka octu jabłkowego/soku z cytryny
natka zielonej pietruszki

Wykonanie:
  • kapustę poszatkować, posolić
  • obrać marchewkę i jabłko, następnie zetrzeć na grubych oczkach tarki jarzynowej i wmieszać do kapusty
  • olej, miód i ocet wymieszać do otrzymania gładkiej emusji i wymieszać z zawartością miski
  • podawać schłodzoną i posypaną posiekaną zieloną natką pietruszki
                                                                 SMACZNEGO !


6 komentarzy

  1. w jakim sklepie mozna dostac ta kapuste?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie jest jeszcze zbyt popularna;) Dopiero raz ją kupiłam w supermarkecie:)

      Usuń
  2. A w Polsce ja kupilas:-)? Przeapetyczna ta suroweczka. Weroniko,bedziesz jeszcze cos pisala na temat tej diety na ktorej bylas?.Musze schudnac pare kilogramow,ktore mi wskoczyly przez glupote. I dlatego nasilily mi sie objawy ze strony ukladu pokarmowego.

    OdpowiedzUsuń
  3. Kupiłam w Niemczech, ale w Polsce też się już pojawiła:)
    Tak planuję podsumować cudowne działanie diety H. Pomroy już wkrótce! Jeśli się przymierzasz naprawdę polcam!

    OdpowiedzUsuń
  4. Czekam też na ta dietę...uwielbiam wpisy na temat zdrowia

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i pozostawienie komentarza. Pozdrawiam!