Zapraszam dzisiaj na pyszne naleśniki z serem i mango. Niby zwykłe, a jednak wyjątkowe! Naleśniki podałam z kawałeczkami mango i musem z mago. Na ten egzotyczny owoc teraz jest najlepszy czas. Mango jest wyjątkowe aromatyczne i słodkie.
Składniki:
1 szklanka mąki orkiszowej
2 jajka
1 szklanka mleka
3/4 szklanki wody mineralnej
szczypta soli
1 łyżeczka miodu
1 łyżka roztopionego masła/oleju
500 g sera z wiaderka
2 łyżki jogurtu/śmietany
1/2 łyżki cukru
1 dojrzały owoc mango
Przygotowanie:
- przygotuj ciasto na naleśniki, wymieszaj składniki mikserem i odstaw na 30 minut. Po tym czasie ewentualnie skoryguj dodatek wody. Usmaż naleśniki na nieprzywierającej patelni
- ser wymieszaj ze śmietaną, dodaj cukru do smaku. Rozsmaruj kolejno na wszystkich usmażonych naleśnikach. Zwiń wg upododobań
- mango obierz ze skóry. Połowę pokrój w kostkę, drugą połowę zblenduj na gładki mus. Do musu możesz dodać kilka kropel z soku z cytryny
SMACZNEGO!
0 komentarzy
Publikowanie komentarza
Dziękuję za odwiedziny i pozostawienie komentarza. Pozdrawiam!