Kawa mrożona bez mleka - Cafe frappe

Kawa mrożona to wywodzący się z Grecji kawowy napój przygotowany z rozpuszczalnej kawy, wody i lodu. Dodaje energii i doskonale orzeźwia w upalne dni. 

Ale już kawa mrożona podana z lodami i bitą śmietaną to świetny pomysł na letni deser. Taką kawę bez trudu przygotujesz w domu, a smakować będzie jak ta z najlepszej kawiarni.

Nie ma jednego przepisu na mrożoną kawę "po grecku", istnieje wiele modyfikacji w zależności od preferencji smakowych. 

Moja ulubiona kawa jest bez mleka i bez cukru, taka jaką piję na co dzień, a dosładza ją jedynie dodatek lodów. Nie używam także kawy rozpuszczalnej (sama chemia!), a ulubionej kawy z domowego ekspresu.

Składniki na 2 porcje:

2 filiżanki kawy z ekspresu/kawiarki

4 gałki lodów waniliowych

150 g śmietany kremówki

kostki lodu

2 kostki czekolady

Przygotowanie:

• zaparz kawę, odstaw do ostudzenia. Jak przestygnie wstaw do zamrażarki
• rozlej zziębniętą kawę do 2 wysokich szklanek, dodaj kostki lodu i po 2 gałki lodów na 1 szklankę
• ubij mocno schłodzoną śmietankę na sztywno i rozłóż do szklanek. Na górę zerzyj na tarce czekoldę
• podawaj natychmiast po przygotowaniu

SMACZNEGO !