Malinowe ptasie mleczko to deser idealnie wpisujący się w dietę o niskim indeksie glikemicznym. Ten deser to tylko trzy składniki: malikny, jogurt grecki i żelatyna, prościej się nie da. Może nie jest tak spektakularnie puchaty jak ptasie mleczko z dodatkiem bitej śmietany, ale jest bardzo smaczny i super fit. Błyskawiczny do przygotowania. Możesz go oblać czekoladą, ale przyznam szczerze bez czekolady jest smaczniejszy.
Składniki:
300 g jogurtu greckiego
150 g malin
5 listków żelatyny
2-3 łyżki wrzątku
2 łyżki ksylitolu/miodu/syropu z agawy
kilka kostek czekolady + śmietana kremówka - opcjonalnie
Przygotowanie:
- płatki żelatyny namocz w zimnej wodzie
- maliny zmiksuj ręcznym blenderem. Jak drażnią Cię pestki przetrzyj maliny przez sitko. Nie przecierałam
- wymieszaj jogurt ze słodzidłem i malinami
- namoczone listki żelatyny wymieszaj z wrzątkiem do rozpuszczenia. Dodaj stopniowo kilka łyżek jogurtu z malinami, aby ptasie mleczko się nie zwarzyło. Terazwymieszaj całość z pozostałym jogurtem
- masę przełóż do naczynia wyłożonego folią spożywczą i ustaw w lodówce do stężenia na kilka godzin lub na całą noc
- zagotować śmietanę, dodać kostki czekolady i mieszać do rozpuszczenia. Posmarować ptasie mleczko
- pokrój dowolnie po całkowitym stężeniu masy
SMACZNEGO !
6 komentarzy
Ten przepis jest genialny, a do tego bardzo małokaloryczny! Idealny na dietę!
OdpowiedzUsuńDziękuję, a ciągle smakuje jak deser:)
UsuńCześć, mam pytanie, ponieważ przepis b. podoba mi się. Jak należy przeliczyć ilość żelatyny na łyżeczki. Pozdrawia.M.
OdpowiedzUsuń1 listek żelatyny to zawsze 1 łyżeczka:)
UsuńMiałam pewne obawy co do tego przepisu (nie jestem wybitną kucharką!), ale... wyszło genialnie! Naprawdę pyszny przepis – jeszcze nie raz do niego wrócę.
OdpowiedzUsuńI super, polecam się:)
UsuńDziękuję za odwiedziny i pozostawienie komentarza. Pozdrawiam!