czwartek, 27 sierpnia 2020

Malinowe ptasie mleczko - super fit


Malinowe ptasie mleczko to deser idealnie wpisujący się w dietę o niskim indeksie glikemicznym. Ten deser to tylko trzy składniki: malikny, jogurt grecki i żelatyna, prościej się nie da. Może nie jest tak spektakularnie puchaty jak ptasie mleczko z dodatkiem bitej śmietany, ale jest bardzo smaczny i super fit. Błyskawiczny do przygotowania. Możesz go oblać czekoladą, ale przyznam szczerze bez czekolady jest smaczniejszy. 

Składniki:

300 g jogurtu greckiego
150 g malin
5 listków żelatyny
2-3 łyżki wrzątku
2 łyżki ksylitolu/miodu/syropu z agawy
kilka kostek czekolady + śmietana kremówka - opcjonalnie

Przygotowanie:
  • płatki żelatyny namocz w zimnej wodzie
  • maliny zmiksuj ręcznym blenderem. Jak drażnią Cię pestki przetrzyj maliny przez sitko. Nie przecierałam
  • wymieszaj jogurt ze słodzidłem i malinami
  • namoczone listki żelatyny wymieszaj z wrzątkiem do rozpuszczenia. Dodaj stopniowo kilka łyżek jogurtu z malinami, aby ptasie mleczko się nie zwarzyło. Terazwymieszaj całość z pozostałym jogurtem
  • masę przełóż do naczynia wyłożonego folią spożywczą i ustaw w lodówce do stężenia na kilka godzin lub na całą noc
  • zagotować śmietanę, dodać kostki czekolady i mieszać do rozpuszczenia. Posmarować ptasie mleczko
  • pokrój dowolnie po całkowitym stężeniu masy
SMACZNEGO !





 

4 komentarzy

  1. Ten przepis jest genialny, a do tego bardzo małokaloryczny! Idealny na dietę!

    OdpowiedzUsuń
  2. Cześć, mam pytanie, ponieważ przepis b. podoba mi się. Jak należy przeliczyć ilość żelatyny na łyżeczki. Pozdrawia.M.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i pozostawienie komentarza. Pozdrawiam!