czwartek, 27 sierpnia 2020

Malinowe ptasie mleczko - super fit


Malinowe ptasie mleczko to deser idealnie wpisujący się w dietę o niskim indeksie glikemicznym. Ten deser to tylko trzy składniki: malikny, jogurt grecki i żelatyna, prościej się nie da. Może nie jest tak spektakularnie puchaty jak ptasie mleczko z dodatkiem bitej śmietany, ale jest bardzo smaczny i super fit. Błyskawiczny do przygotowania. Możesz go oblać czekoladą, ale przyznam szczerze bez czekolady jest smaczniejszy. 

Składniki:

300 g jogurtu greckiego
150 g malin
5 listków żelatyny
2-3 łyżki wrzątku
2 łyżki ksylitolu/miodu/syropu z agawy
kilka kostek czekolady + śmietana kremówka - opcjonalnie

Przygotowanie:
  • płatki żelatyny namocz w zimnej wodzie
  • maliny zmiksuj ręcznym blenderem. Jak drażnią Cię pestki przetrzyj maliny przez sitko. Nie przecierałam
  • wymieszaj jogurt ze słodzidłem i malinami
  • namoczone listki żelatyny wymieszaj z wrzątkiem do rozpuszczenia. Dodaj stopniowo kilka łyżek jogurtu z malinami, aby ptasie mleczko się nie zwarzyło. Terazwymieszaj całość z pozostałym jogurtem
  • masę przełóż do naczynia wyłożonego folią spożywczą i ustaw w lodówce do stężenia na kilka godzin lub na całą noc
  • zagotować śmietanę, dodać kostki czekolady i mieszać do rozpuszczenia. Posmarować ptasie mleczko
  • pokrój dowolnie po całkowitym stężeniu masy
SMACZNEGO !





 

6 komentarzy

  1. Ten przepis jest genialny, a do tego bardzo małokaloryczny! Idealny na dietę!

    OdpowiedzUsuń
  2. Cześć, mam pytanie, ponieważ przepis b. podoba mi się. Jak należy przeliczyć ilość żelatyny na łyżeczki. Pozdrawia.M.

    OdpowiedzUsuń
  3. Miałam pewne obawy co do tego przepisu (nie jestem wybitną kucharką!), ale... wyszło genialnie! Naprawdę pyszny przepis – jeszcze nie raz do niego wrócę.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i pozostawienie komentarza. Pozdrawiam!