piątek, 21 sierpnia 2020

Sałatka z buraczków i kiszonych ogórków


Buraki, niezwykle zdrowe warzywo dostarczające wiele witamin i mikroelementów świetnie komponuje się z kwaśnymi dodatkami. Tym razem wykorzystałam kiszone ogórki, pełne probiotycznych bakterii kwasu mlekowego wspomagające naszą odporność. Ta sałatka to samo zdrowie, polecam!


Składniki:

500 g ugotowanych buraków 
3-4 kiszone ogórki
1 duże jabłko
1 cebula
sól, pieprz
2 łyżki oleju lnianego
1/2 łyżeczki płynnego miodu
1 łyżka octu jabłkowego lub sok z kiszonych ogórków

Przygotowanie:
  • nieobrane buraki ugotować do miękkości, ostudzić
  • jabłko i cebulę obrać, z ogórków odciąć piętki. Cebulę pokroić w piórka, następnie wygnieść ze szcztyptą soli
  • buraczki, jabłko i ogórki zetrzeć na dużych oczkach tarki jarzynowej. Dodać przyprawy i wymieszać
  • podawać schłodzoną
  •  
SMACZNEGO !

2 komentarzy

Dziękuję za odwiedziny i pozostawienie komentarza. Pozdrawiam!