Borówkowy eton mess

Borówkowy Eton Mess to najprostszy deser świata. Klasyk z Eton to miks 3 składników: truskawki, bita śmietana i pokruszone bezy. Zapewniam, że wszystkie owoce jagodowe smakują w tym połączeniu nieziemsko.

W tym roku rynek zalały hiszpańskie borówki amerykańskie stąd moja dzisiejsza propozycja. Jeśli chodzi o walory zdrowotne, nie ustępują leśnej czarnej jagódce, dlatego warto wykorzystać ich zdrowotny potencjał.

Proporcje wg uznania i smaku. Osobiście preferuję maximum owoców, minimum śmietany i bezy. Użyłam maleńkich bezików Meringue.

Składniki:

  • 500 g borówki amerykańskiej
  • 200 ml śmietany kremówki
  • 1 łyżka erytrolu/ksylitolu
  • bezy

Przygotowanie:

  • owoce przebrać, wypłukać, osuszyć
  • schłodzoną śmietanę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać słodzidło
  • w dowolny sposób rozłożyć do pucharków jagody, bitą śmietanę i bezy
  • podawać zaraz po przygotowaniu

SMACZNEGO !

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *