Najpopularniejsza potrawa kuchni meksykaลsko โ teksaลskiej. Kusi aromatem, wybornie smakuje i syci. Nie wymaga ลผadnych umiejฤtnoลci kulinarnych. ลwietna dla caลej rodziny i gwarantowany hit kaลผdej imprezy.
Chili con carne to nic innego jak intensywnie przyprawione woลowe miฤso mielone z dodatkiem papryki, czerwonej fasoli i pomidorรณw, kuminu, cebuli i czosnku. Dobrze smakujฤ
z podpieczonฤ
tortillฤ
, ryลผem lub po prostu z chrupiฤ
cฤ
bagietkฤ
. Odgrzewane jest jeszcze smaczniejsze. Zapraszam do przepisu!
Skลadniki:
- 500 g mielonej woลowiny
- 1 cebula
- 2 zฤ bki czosnku
- 2 ลyลผki oleju
- 1 puszka krojonych pomidorรณw
- 2 puszki czerwonej fasolki
- 1 czerwona papryka
- 1-2 papryczki chili
- 1 ลyลผeczka kuminu
- 1 ลyลผeczka oregano
- 1 ลyลผeczka tymianku
- 1 ลyลผeczka miodu/cukru
- 2 ลyลผki koncentratu pomidorowego
- sรณl
- pieprz
- 150 ml bulionu/soku pomidorowego โ opcjonalnie
Wykonanie:
- obranฤ , pokrojonฤ w piรณrka cebulฤ i czosnek zeszkliฤ na duลผej patelni, dodaฤ przyprawy, nastฤpnie dodaฤ miฤso i caลy czas mieszajฤ c rozbijaฤ ลopatkฤ grudki miฤsa, przysmaลผyฤ na rumiano. Dodaฤ obranฤ i pokrojonฤ w kostkฤ czerwonฤ paprykฤ i papryczki chili
- podlaฤ pomidorami z puszki, przykryฤ patelniฤ i dusiฤ pod przykryciem okoลo 20 minut
- fasolฤ z puszki wyลoลผyฤ z puszki na sitko i dokลadnie opลukaฤ pod bieลผฤ cฤ wodฤ . Dodaฤ do zawartoลci patelni i dusiฤ razem jeszcze okoลo 5 minut. W razie potrzeby podlaฤ bulionem lub sokiem pomidorowym. Doprawiฤ do smaku solฤ i pieprzem
- podawaฤ z ryลผem lub bagietkฤ
SMACZNEGO!
Na moim blogu gotuje dla Was juลผ od 8 lat. Uwielbiam dzieliฤ siฤ moimi domowymi przepisami, ktรณre smakujฤ mojej rodzinie. Koniecznie daj znaฤ, jak smakowaลy Ci moje przepisy w komentarzach ๐
