FILET Z KURCZAKA FASZEROWANY SZPINAKIEM

Jedno danie, które połączy prostotę wykonania z bogactwem smaku i zdrowych składników – oto filet z kurczaka faszerowany szpinakiem. Doskonałe dla tych, którzy szukają lekkiej, ale jednocześnie sycącej kolacji. Dodatek szpinaku, jednego z najbardziej wartościowych warzyw, sprawia, że posiłek ten jest nie tylko smaczny, ale również pełen witamin i minerałów.

Kluczowe składniki i ich znaczenie

1. Szpinak – bogaty w żelazo, witaminę C i antyoksydanty, szpinak to doskonałe źródło energii i zdrowia dla naszego organizmu.
2. Biały serek – źródło białka i wapnia, dodaje kremowej konsystencji nadzieniu.
3. Kurczak – niskokaloryczne i lekkostrawne źródło białka, doskonałe dla osób dbających o linię.

Składniki (dla 4 osób):

• 4 filety z kurczaka bez polędwiczek
• 12 brykietów mrożonego szpinaku
• 2 kopiaste łyżki białego serka
• sól, papryka słodka, kurkuma do smaku
• 2 ząbki czosnku
• szczypta gałki muszkatałowej
• masło do posmarowania

Przygotowanie krok po kroku:

1. Szpinak w akcji: Po rozmrożeniu szpinaku na sitku, wyciśnij nadmiar wody. Następnie na patelni, razem z drobno posiekanym czosnkiem, krótko przesmaż. Dopraw solą i gałką muszkatałową. Gdy szpinak ostygnie, połącz go z serkiem, tworząc jednolitą masę.
2. Nadzienie dla kurczaka: Ostrym nożem, staraj się naciąć każdy filet z kurczaka, tworząc małą kieszonkę. Dopraw mięso solą, papryką i kurkumą.
3. Faszerowanie: Do każdej kieszonki wkładaj równą porcję masy szpinakowej. Używaj wykałaczek, aby zabezpieczyć zawartość w środku filetu.
4. Przygotowanie do pieczenia: W naczyniu żaroodpornym ułóż filety z kurczaka obok siebie. Dodaj odrobinę gorącej wody i pokrój małe kawałki masła, rozkładając je na wierzchu mięsa.
5. Pieczenie: Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30-35 minut, aż kurczak będzie dobrze upieczony, a szpinak w środku gorący.

Podawanie: Idealnie komponuje się z lekką sałatką i pieczonymi warzywami.

Podsumowanie

Filet z kurczaka faszerowany szpinakiem to doskonałe połączenie tradycyjnego mięsa z odrobiną kulinarnego zaskoczenia. Wypróbuj i przekonaj się sam, jak proste składniki mogą zamienić się w wykwintne danie. SMACZNEGO!

Weronika

Na moim blogu gotuje dla Was już od 8 lat. Uwielbiam dzielić się moimi domowymi przepisami, które smakują mojej rodzinie. Koniecznie daj znać, jak smakowały Ci moje przepisy w komentarzach 🙂