Kiedy latem w ogrodzie krรณlujฤ bujnie rosnฤ ce cukinie, warto jest poszukaฤ kreatywnych sposobรณw na ich wykorzystanie. Cukinia to warzywo o wyjฤ tkowo uniwersalnym smaku, ktรณre moลผna wykorzystaฤ na wiele sposobรณw. Jednym z nich sฤ frytki pieczone w piekarniku, ktรณre idealnie wpisujฤ siฤ w ducha zdrowego odลผywiania.
Pyszne, kruche z zewnฤ trz, a w ลrodku delikatnie wilgotne – takie sฤ frytki z cukinii, ktรณre dziฤki pieczeniu zachowujฤ caลฤ paletฤ smakรณw, nie tracฤ c przy tym swoich wartoลci odลผywczych. Dziฤki dodatkowi parmezanu i aromatycznego oregano, zyskujฤ wyjฤ tkowy, niepowtarzalny charakter.
Frytki z cukinii z piekarnika bez panierki – skลadniki (na jednฤ blaszkฤ):
- 2-3 ลredniej wielkoลci cukinie (najlepiej okrฤ gลe)
- 6 ลyลผek buลki tartej
- 6 ลyลผek startego parmezanu
- 1 ลyลผeczka suszonego oregano
- sรณl i ลwieลผo mielony pieprz do smaku
- 1 jajko
- opcjonalnie: 1 ลyลผeczka suszonej papryki
Frytki z cukinii z piekarnika bez panierki – przygotowanie:
- Cukinie dokลadnie myjemy, przekrawamy na pรณล i wydrฤ ลผamy miฤ ลผsz z pestkami. Ksztaลt i gruboลฤ frytek zaleลผy od naszych upodobaล.
- Oregano lekko podgniatamy w dลoniach, aby uwolniฤ jego aromat, a nastฤpnie mieszamy z pokrojonฤ cukiniฤ .
- W jednej misce mieszamy buลkฤ tartฤ , starty parmezan, a jeลli chcesz, dodaj suszonฤ paprykฤ. W drugiej misce roztrzepujemy jajko z odrobinฤ soli i pieprzu.
- Kaลผdy kawaลek cukinii najpierw obtaczamy w jajku, a potem dokลadnie w mieszance z buลki tartej i parmezanu.
- Przygotowane kawaลki ukลadamy na blaszce wyลoลผonej papierem do pieczenia, starajฤ c siฤ zachowaฤ odstฤpy miฤdzy nimi.
- Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200ยฐC przez okoลo 15-20 minut. Waลผne, aby nie przesuszyฤ frytek โ najlepiej smakujฤ , kiedy sฤ zลociste na zewnฤ trz, ale w ลrodku pozostajฤ lekko miฤkkie.
Podawaj z ulubionym sosem – moลผe to byฤ sos czosnkowy, jogurtowy lub nawet klasyczny ketchup. Te frytki idealnie sprawdzฤ siฤ na letnie spotkania w ogrodzie, piknik czy po prostu jako zdrowa przekฤ ska dla dzieci.
AHOJ PRZYSMAKรW I SMACZNEGO!
Na moim blogu gotuje dla Was juลผ od 8 lat. Uwielbiam dzieliฤ siฤ moimi domowymi przepisami, ktรณre smakujฤ mojej rodzinie. Koniecznie daj znaฤ, jak smakowaลy Ci moje przepisy w komentarzach ๐
