Jajka sadzone na pomidorach to dla mnie naprawdฤ odลwiฤtne ลniadanie, a dodatek kaszanki sprawia, ลผe to prawdziwa uczta smakรณw.
Nie jem i nie kupujฤ sklepowych wฤdlin, jedyny wyjฤ tek czyniฤ dla kaszanki. Ostatnio ten kontrowersyjny przysmak Polakรณw wraca do ลask.
Zaczฤto jฤ nawet zaliczaฤ do superfoods, czyli produktรณw majฤ cym korzystny wpลyw na nasze zdrowie. I to wszystko jest prawdฤ , jeลli tylko upolujesz kaszankฤ przygotowanฤ wg tradycyjnej receptury, czyli z podrobรณw, kaszy, miฤsa wieprzowego, przypraw i krwi.
Wรณwczas stanowi bogate ลบrรณdลo cennych mikroelementรณw, zwลaszcza ลatwo przyswajalnego ลผelaza hemowego oraz cynku. Wysoka zawartoลฤ kaszy rรณwnieลผ podnosi jej wartoลฤ odลผywczฤ . Naleลผy jednak delektowaฤ siฤ tym przysmakiem z umiarem. Polecam miks jajek, pomidorรณw i kaszanki.
To jest pyszne!
Skลadniki:
- 4 jajka
- 2 pomidory np. malinowe
- 1 kaszanka
- 1 ลyลผka masลa klarowanego
- sรณl, pieprz
- szczypiorek
Przygotowanie:
- na patelni rozgrzaฤ masลo i uลoลผyฤ plastry pomidorรณw i kaszanki obranej z osลonki
- gdy pomidory zmiฤknฤ wybiฤ jajka, posoliฤ, oprรณszyฤ pieprzem i powoli, na maลym ogniu smaลผyฤ okoลo 5 minut. Posypaฤ szczypiorkiem. Jeลli chcesz przyspieszyฤ smaลผenie moลผesz patelniฤ przykryฤ pokrywkฤ
- jajka sฤ gotowe do podania, gdy biaลko jest ลciฤte, a ลผรณลtko nadal pozostaje pลynne
SMACZNEGO !
Na moim blogu gotuje dla Was juลผ od 8 lat. Uwielbiam dzieliฤ siฤ moimi domowymi przepisami, ktรณre smakujฤ mojej rodzinie. Koniecznie daj znaฤ, jak smakowaลy Ci moje przepisy w komentarzach ๐