Waniliowe rogaliki sฤ
pyszne, po prostu rozpลywajฤ
siฤ w ustach. To klasyk niemieckiej tradycji adwentowej. Jedne z najprostszych, a jedynฤ
ich dekoracjฤ
jest gruba warstwa cukru pudru.
Ciasteczka adwentowe (Adventsplรคtzchen) pieczone sฤ
podczas adwentu, czฤsto dodatkowo rฤcznie malowane i dekorowane.
Bardzo czฤsto stajฤ
siฤ pรณลบniej upominkiem dla znajomych i rodziny. Nie sฤ
to pierniczki (Lebkuchen), jakie mamy w zwyczaju przygotowywaฤ w Polsce. Ciasteczka adwentowe to ciastka kruche.
Skลadniki na ca. 50 sztuk:
- 190 g mฤ ki orkiszowej โ typ 630
- 140 g zimnego masลa
- 60 g mielonych migdaลรณw
- 40 g ksylitolu/cukru
- 1 laska wanilii
Dodatkowo:
- cukier puder/zmielony ksylitol do posypania
- cukier waniliowy
Wykonanie:
- mฤ kฤ, masลo, migdaลy, ksylitol i ziarenka wyskrobane z laski wanilii zagnieลฤ doลฤ szybko, do otrzymania gลadkiego ciasta. Uformowaฤ w 4 rolki, owinฤ ฤ w foliฤ i schowaฤ na 2 godziny do lodรณwki
- ciasto pociฤ ฤ na jednakowej wielkoลci okoลo 50 kawaลkรณw. Formowaฤ w rฤkach kulki, a z kulki rulonik z delikatnym zwฤลผeniem na koลcach, nastฤpnie zagiฤ ฤ je na ksztaลt rogalika. Ukลadaฤ na blaszce wyลoลผonej papierem do pieczenia
- piec w 180`C 10 minut na jasny kolor
- jeszcze ciepลe posypaฤ obficie cukrem pudrem. Swoje posypaลam niezmielonym ksylitolem, ลผeby nie przylepiลo siฤ go za duลผo. Jeลli lubisz sลodkoลci nie ลผaลuj cukru pudru
- przechowywaฤ w zamkniฤtym pojemniku lub puszce
SMACZNEGO!
1 rogalik to: 48 kcal, 0,5 g biaลka, 3 g tลuszczu, 4 g wฤglowodanรณw, 0 g bลonnika
ลนrรณdลo przepisu:ย Prospekt „Apotheken Umschau”
Na moim blogu gotuje dla Was juลผ od 8 lat. Uwielbiam dzieliฤ siฤ moimi domowymi przepisami, ktรณre smakujฤ mojej rodzinie. Koniecznie daj znaฤ, jak smakowaลy Ci moje przepisy w komentarzach ๐
