Strona głównaWarzywaMARCHEWKA NA GĘSTO DO OBIADU

MARCHEWKA NA GĘSTO DO OBIADU

Marchew to jedno z najpopularniejszych warzyw na świecie, które nie tylko wzbogaca smak naszych potraw, ale także jest źródłem licznych witamin i składników odżywczych. Właśnie dlatego, powinna być stałym elementem naszego jadłospisu. Dziś przedstawiam przepis na marchewkę na gęsto – prosty i szybki sposób na przyrządzenie tego pysznego warzywa. Ta wersja to idealny dodatek do różnych mięsnych dan, takich jak kotlety czy ryby. A co najważniejsze, jest na tyle uniwersalna, że możemy ją wzbogacić różnymi dodatkami, zależnie od sezonu.

Marchewka na gęsto – składniki

  • 500 g marchewek
  • 1 łyżeczka mąki
  • 1 łyżeczka masła (można użyć też oleju kokosowego dla wersji wegańskiej)
  • sól i pieprz do smaku
  • koperek, opcjonalnie (można zastąpić innymi ziołami jak tymianek czy oregano)

Opcjonalne dodatki sezonowe:

  • Zielony groszek (wiosna)
  • Kalarepka (wiosna)
  • Pasternak (jesień)

Przygotowanie

Krok 1: Przygotowanie marchewki

  1. Obierz marchew i pokrój ją w niewielkie kawałki lub kostkę.
  2. Umieść pokrojone warzywa w rondlu i zalej je wodą tak, aby nie były całkowicie przykryte.
  3. Dodaj łyżeczkę masła oraz sól i pieprz do smaku.

Krok 2: Gotowanie

  1. Gotuj marchew na średnim ogniu przez około 15-20 minut, aż stanie się miękka.
  2. Odcedź wodę, ale nie wylewaj jej – może być użyta jako podstawa do zupy lub sosu.

Krok 3: Zagęszczanie

  1. Pozostaw marchewkę do ostygnięcia, po czym dodaj 1 łyżeczkę mąki.
  2. Wymieszaj dokładnie, aby pozbyć się wszelkich grudek.
  3. Wlej zawartość z powrotem do rondla i gotuj, mieszając, aż marchewka zgęstnieje.

Krok 4: Finalne Akcenty

  1. Jeśli używasz koperku lub innych ziół, teraz jest idealny moment, aby je dodać.
  2. Spróbuj i dostosuj przyprawy według własnego uznania.

Marchewka na gęsto – podsumowanie

Marchewka na gęsto to doskonały sposób na wprowadzenie do diety warzywa pełnego wartości odżywczych. Jest to danie uniwersalne – pasuje zarówno do mięsa, jak i ryby. Ponadto, dzięki możliwościom sezonowym dodatków, nigdy się nie znudzi!

Powiązane artykuły

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

POPULARNE