Pierogi z jagodami to must have lipca. Tym razem, by byลy bardziej treลciwe, zrobiลam z dodatkiem sera. Tak czy siak, pierogi sฤ na sลodko i jest to po prostu pycha!
Tym, co nie majฤ odwagi ulepiฤ pierogรณw z jagodami, podpowiem, ลผe te z dodatkiem sera lepi siฤ duลผo ลatwiej.
Skลadniki na okoลo 30 sztuk:
- 1,5 szklanki mฤ ki orkiszowej jasnej
- 3/4ย szklanki gorฤ cej wody
- 1 ลyลผeczka masลa
- 1 szklanka jagรณd
- 250 g gฤstego twaroลผku+ cukier/ksylitol
Do podania:ย
- jogurt
- cukier/ksylitol
Przygotowanie:
- do gorฤ cej wody dodaฤ masลo, poczekaฤ aลผ zmiฤknie. Z mฤ ki zrobiฤ kopczyk, ลrodek rozgarnฤ ฤ i porcjami wlewaฤ wodฤ i szerokim noลผem mieszaฤ mฤ kฤ z wodฤ, nastฤpnie zaczฤ ฤ ciasto wyrabiaฤ dลoลmi. Gdyby ciasto siฤ lepiลo podsypaฤ mฤ kฤ . Gdy ciasto jest jednolite i gลadkie, przykryฤ miseczkฤ i odstawiฤ przynajmniej na 20 minut
- twaroลผek wymieszaฤ z cukrem, jagody przebraฤ, wypลukaฤ i osuszyฤ
- ciasto podzieliฤ na 2 czฤลci. Kaลผdฤ cienko rozwaลkowaฤ i wykrawaฤ krฤ ลผki. Na kaลผdy krฤ ลผek ukลadaฤ porcje sera i jagรณd, nastฤpnie dokลadnie zlepiฤ. Ukลadaฤ na ลciereczce kuchennej
- gotowaฤ w duลผej iloลci osolonej wody liczฤ c kilka minut od wypลyniฤcia
- podawaฤ z jogurtem lub ลmietanฤ
SMACZNEGO!
Na moim blogu gotuje dla Was juลผ od 8 lat. Uwielbiam dzieliฤ siฤ moimi domowymi przepisami, ktรณre smakujฤ mojej rodzinie. Koniecznie daj znaฤ, jak smakowaลy Ci moje przepisy w komentarzach ๐
