Pucharek stracciatella z karmelizowanymi morelami

Desery lubimy wszyscy, a te z udziaล‚em serka mascarpone doczekaล‚y siฤ™ niezliczonych wariacji. W tym deserze poza wล‚oskim serkiem ล›mietankowym numer 1 to morele. Po skarmelizowaniu z ksylitolem staล‚y siฤ™ apetycznie miฤ™ciutkie, idealne do puchatego serka najeลผonego drobinkami czekolady. Mascarpone ubity z jogurtem greckim i dosmaczony Amaretto to idealna harmonia smakowa z morelami i ciasteczkami Amarettini uล‚oลผonymi na dnie pucharkรณw.

W prosty sposรณbย  moลผesz stworzyฤ‡ pyszne sล‚odkoล›ci bez cukru. Zamieล„ “biaล‚ฤ… truciznฤ™” na ksylitol โ€” a sล‚odycz bฤ™dzie zdrowa i wartoล›ciowa.

Skล‚adniki:

  • 250 g serka mascarpone
  • 150 g jogurtu greckiego
  • 2 ล‚yลผki Amaretto
  • 3 ล‚yลผki ksylitolu lub cukru
  • 5 ล‚yลผek Schokoraspel
  • 300 g moreli + 2 ล‚yลผki ksylitolu
  • 100 g Amarettini

Wykonanie:

  • morele odpestkowaฤ‡. Pokroiฤ‡ w ฤ‡wiartki lub jeszcze mniejsze czฤ…stki i uล‚oลผyฤ‡ na patelni z rozpuszczonym ksylitolem. Posmaลผyฤ‡ kilka minut mieszajฤ…c, aลผ caล‚e obtoczฤ… siฤ™ w syropie i zmiฤ™knฤ…, ale siฤ™ nie rozpadnฤ…. Odstawiฤ‡ do ostudzenia
  • mascarpone ubiฤ‡ z jogurtem greckim, ksylitolem i amaretto. Ubijaฤ‡ kilka minut, aลผ krem stanie siฤ™ puszysty i podwoi objฤ™toล›ฤ‡. Wmieszaฤ‡ drobinki czekolady
  • na dnie pucharkรณw rozล‚oลผyฤ‡ ciasteczka, warstwฤ™ kremu, nastฤ™pnie owoce przykryฤ‡ kremem. Udekorowaฤ‡ ciasteczkami, morelami i listkiem miฤ™ty. Podawaฤ‡ schล‚odzony 

SMACZNEGO!

Dodaj komentarz

Twรณj adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola sฤ… oznaczone *