Pyszne, domowe ciasto, najลatwiejsze na ลwiecie. Do ciasta moลผna dodaฤ dowolne owoce. W wersji majowej nieลmiertelny zestaw rabarbar i truskawka sprawdzi siฤ znakomicie. Dodatek wiรณrkรณw kokosowych w cieลcie jest delikatnie wyczuwalny, a ulotny aromat kokosowy z rabarbarem i truskawkami uwodzi kubki smakowe. Ciasto jest na tyle stabilne, ลผe moลผesz dodaฤ dowolnฤ iloลฤ owocรณw bez obawy, ลผe podczas pieczenia opadnฤ na dno.
Skลadniki:
- 260 g mฤ ki
- 60 g wiรณrkรณw kokosowych
- 160 g cukru lub ksylitolu
- 4 jajka M
- 200 g masลa
- 2 pลaskie ลyลผeczki proszku do pieczenia
- 2 ลyลผki cukru waniliowego
- szczypta soli
- 1 ลyลผka cukru pudru
- 800-1000 g rabarbaru zย truskawkami lub jeszcze wiฤcej
Wykonanie:
- piekarnik nastawiฤ na 180`C. Dno duลผej tortownicy o ลrednicy 26 cm wyลoลผyฤ papierem do pieczenia, a bok wysmarowaฤ masลem
- umyty rabarbar pokroiฤ w 2-3 cm kawaลki, truskawki umyฤ, osuszyฤ i odszypuลkowaฤ
- mฤ kฤ wymieszaฤ z proszkiem do pieczenia i wiรณrkami kokosowymi
- miฤkkie masลo utrzeฤ z cukrem na puch, nastฤpnie ciฤ gle ucierajฤ c dodawaฤ po jednym jajku. Na koลcu na maลych obrotach wmieszaฤ mฤ kฤ
- utarte ciasto wyลoลผyฤ do przygotowanej tortownicy, gรณrฤ wyrรณwnaฤ szpatuลkฤ . Na gรณrze rozsypaฤ owoce, lekko wciskajฤ c je w ciasto
- piec w 180`C 40-45 minut do suchego patyczka
- studziฤ na kratce. Przed podaniem posypaฤ cukrem pudrem
SMACZNEGO!
Na moim blogu gotuje dla Was juลผ od 8 lat. Uwielbiam dzieliฤ siฤ moimi domowymi przepisami, ktรณre smakujฤ mojej rodzinie. Koniecznie daj znaฤ, jak smakowaลy Ci moje przepisy w komentarzach ๐
