To kolejna symboliczna potrawa, ktรณra musi pojawiฤ siฤ na wigilijnym stole. Owoce sฤ symbolem pลodnoลci i witalnoลci. I tak:
- jabลka symbolizujฤ miลoลฤ, zgodฤ i zdrowie
- gruszki sฤ gwarantem dลugowiecznoลci
- ลliwki odpฤdzajฤ zลe moce, kompot ze ลliwek lub potrawy z ich dodatkiem miaลy zapewniฤ pomyลlnoลฤ i szczฤลcie.
Podczas wigilijnej wieczerzy naleลผy skosztowaฤ kaลผdej potrawy, by w nadchodzฤ
cym roku niczego nam nie zabrakลo.
Pij duลผo kompotu podczas ลwiฤ
tecznego biesiadowania, bo to ลwietne ลบrรณdลo bลonnika pokarmowego, przyspiesza perystaltykฤ jelit, poprawia trawienie oraz daje szybsze uczucie sytoลci. Nie dosลadzaj kompotu cukrem, ani tak jest bardzo kaloryczny bez jego dodatku, niech sลodycz pลynie z samych suszonych owocรณw.
Ewentualnie dodaj trochฤ miodu.
Skลadniki:
- 300 g suszonych owocรณw: ลliwki, jabลka, gruszki, morele
- 3- 4 suszoneย figi
- 3- 4 plastry pomaraลczy
- 4- 5 goลบdzikรณw
- 1/2 ลyลผeczki cynamonu lub laska cynamonu
- sok z 1/2 cytryny
- 1-2 ลyลผki miodu
- 2 l wody
Wykonanie:
- owoce na noc zalaฤ zimnฤ wodฤ
- nazajutrz dodaฤ przyprawy, miรณd i caลoลฤ zagotowaฤ. Dodaฤ sok z cytryny. Gotowaฤ dosลownie kilka minut i garnek zestawiฤ z pลyty, by owoce siฤ nie rozgotowaลy. Dodaฤ plasterki pomaraลczy obrane ze skรณrki ( goryczka!)
- podawaฤ mocno schลodzony z owocami
Smacznego!
Na moim blogu gotuje dla Was juลผ od 8 lat. Uwielbiam dzieliฤ siฤ moimi domowymi przepisami, ktรณre smakujฤ mojej rodzinie. Koniecznie daj znaฤ, jak smakowaลy Ci moje przepisy w komentarzach ๐
