Dzisiejszฤ propozycjฤ to klopsiki z dorsza โ absolutnie fit,ย idealnie sprawdzฤ siฤ w kaลผdej diecie lekkostrawnej. Klopsiki sฤ pulchne i miฤciutkie.ย Nie obsmaลผaลam ich wczeลniej, ani do miฤsa nie dodawaลam cebuli.
Nudnawy sos pomidorowy wzbogaciลam dodatkiem ananasa. Nabraล ciekawej orientalnej nuty, na pewno zyskaล na smaku. Polecam przepis do wyprรณbowania.
Skลadniki:
- 700 g filetu z dorsza
- 2 jajka
- 3-4 ลyลผki buลki tartej
- sรณl, pieprz, czerwona sลodka papryka
- oregano/tymianek/natka zielonej pietruszki
- 400 ml gฤstego przecieru pomidorowego
- 2 szklanki bulionu
- 1/2 ananasa
- 1 ลyลผka octu jabลkowego
- 1 ลyลผeczka miodu
- 1 pลaska ลyลผka mฤ ki pszennej
Przygotowanie:
- dorsza umyฤ, osuszyฤ. Pokroiฤ w kostkฤ i potraktowaฤ rฤcznym blenderem lub przekrฤciฤ w maszynce do miฤsa
- dodaฤ przyprawy, zioลa, jajka oraz buลkฤ tartฤ , nastฤpnie dokลadnie wyrobiฤ i formowaฤ kuleczki
- w pลaskim rondlu zagotowaฤ bulion i na wrzฤ tek wkลadaฤ przygotowane klopsy. Gotowaฤ 10 minut
- dodaฤ przecier pomidorowy, pokrojonego w kostkฤ ananasa, ocet, miรณd i sรณl. Gotowaฤ jeszcze 5 minut
- mฤ kฤ rozmieszaฤ z niewielkฤ iloลciฤ zimnej wody i wlaฤ do garnka caลy czas mieszajฤ c, by zagฤลciฤ sos
- podawaฤ posypane natkฤ zielonej pietruszki z purรฉe ziemniaczanym lub ryลผem
SMACZNEGO!
Na moim blogu gotuje dla Was juลผ od 8 lat. Uwielbiam dzieliฤ siฤ moimi domowymi przepisami, ktรณre smakujฤ mojej rodzinie. Koniecznie daj znaฤ, jak smakowaลy Ci moje przepisy w komentarzach ๐
W Polsce niestety bardzo zaniedbuje siฤ ryby, a to dziฤki nim nasze zdrowie jest o wiele lepsze. Pysznie wyglฤ da, dziฤki za przepis!