Marchewka duszona z pasternakiem

Przepyszna, prosta i szybka jarzynka o zniewalajฤ…cym smaku, do kaลผdego obiadu i z rybฤ… i miฤ™sem i wegetariaล„skiego w roli gล‚รณwnej. Juลผ sama marchewka jest pyszna, a towarzystwo pasternaku czyni z niej istny smakoล‚yk. Sล‚odkawo-anyลผkowy peล‚ny smak pasternaku doskonale wspรณล‚gra z marchewkฤ….

Pasternak to jednak nie tylko dodatek smakowy, bo trzeba wiedzieฤ‡, iลผ to blade, niedoceniane i zapomniane warzywo ma najwyลผsze wartoล›ci odลผywcze spoล›rรณd wszystkich korzeniowych. Warto zatem zaprosiฤ‡ go do naszego stoล‚u. Zapraszam dziล› na jarzynkฤ™ z marchewkฤ… i pasternakiem.

Skล‚adniki na 2 porcje:

  • 3 marchewki – 300 g
  • 2 korzenie pasternaku – 200 g
  • 1 cebula
  • 1 ล‚yลผka masล‚a ghee
  • sรณl
  • szczypta cukru
  • ล›wieลผo zmielona gaล‚ka muszkatoล‚owa
  • szczypta pieprzu

Wykonanie:

  • obranฤ… cebulฤ™, pokroiฤ‡ w kostkฤ™ i zeszkliฤ‡ na ล‚yลผce masล‚a.
  • obraฤ‡ marchewkฤ™ i pasternak, pokroiฤ‡ w 1 cm kostkฤ™. Dorzuciฤ‡ do cebuli i przesmaลผyฤ‡ na maล‚ym ogniu razem z cebulฤ….
  • dodaฤ‡ przyprawy, podlaฤ‡ 5 ล‚yลผkami wody i dusiฤ‡ 10 minut pod przykryciem.

Smacznego!

Dodaj komentarz

Twรณj adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola sฤ… oznaczone *