Orkiszowy chleb z marchewką i czarnym sezamem
Od dawna już jemy chleb tylko z własnego wypieku. Chleb piekę przeciętnie dwa razy w tygodniu. Ostatnimi czasy głównymi składnikami…
Wypieki
Chleb pszenny na zakwasie z suszonymi pomidorami
Upiekłam chlebek w kolorach jesieni z suszonymi pomidorami. Łatwy pszenny chleb na żytnim zakwasie, idealny dla rozpoczynających przygodę z pieczeniem.…
Cebulaki białostockie
Ten specjał pochodzący z kuchni białostockich Żydów zawędrował do Nowego Jorku sto lat temu. Jeffrey Hamelman w swej piekarni w…
Fit jagodzianki z kokosową kruszonką
Latem królują drożdżówki z jagodami. Trzeba wykorzystać jagodowy czas i koniecznie je upiec. Są bardzo proste do przygotowania. Dziś czwarta…
Mini pączusie serowe — quarkbällchen
Pączusie serowe są bardzo proste do przygotowania. Przymierzałam się do przepisu od dawna, bardzo byłam ciekawa ich smaku. Smak jest…
Rabarbarowe róże
Drożdżowe bułeczki z rabarbarem są pyszne, puchate, mięciutkie i pachnące. Nie może ich zabraknąć w rabarbarowym sezonie. Na rabarbar nie…
Focaccia z czereśniami
Sezon na czereśnie rozpoczęty! Warto w pełni go wykorzystać i zajadać się nimi na różne sposoby. Najlepsze wiadomo — surowe…
Chleb pszenno — żytni na zakwasie — tatterowiec
Chleb na zakwasie żytnim, polecany szczególnie początkującym domowym piekarzom, a to ze względu na użytą do wypieku chleba sporą ilość…
Chleb toskański
Upiekłam toskański chleb na drożdżach, tym samym dołączyłam do Sierpniowej piekarni. Chlebek do wspólnego pieczenia wybrała Amber z bloga „Kuchennymi…
Bułki orkiszowe z biboszem
Oryginalny przepis pochodzi z bloga Lutza Plötzblog, a bułki tam zaprezentowane wyglądają tak zjawiskowo, że od razu wiedziałam — piekę. I…