Młode ziemniaki w mundurkach z ziołami
Czerwiec to pora na długo wyczekiwane młode ziemniaki. Nie ma to jak młode parujące ziemniaczki z masełkiem i dużą ilością…
Przepisy wegetariańskie
Kluski śląskie z sosem pieczarkowym
Jeśli postanowiłaś od tego roku zmniejszyć porcje mięsa, ten przepis jest dla Ciebie. Pyszne domowe kluchy śląskie z sosem pieczarkowym.…
Struklji – rolowane pierogi z serem
Struklji to bałkański specjał obecny w kuchni słoweńskiej i chorwackiej. Struklji to tradycyjne pierogi z serem, tylko w nieco odmiennej…
Spitzkohl – młoda kapusta duszona w śmietanie
SPITZKOHL (Brassica oleracea) to rodzaj białej kapusty. Najprawdopodobniej pochodzi z Chin. Jest najwcześniejszą odmianą ze wszystkich kapustnych (nazywana jest również Sommerkohl).…
Warzywa z piekarnika – dietetycznie
Warzywa pieczone z piekarnika to łatwy sposób na przygotowanie lekkiego obiadu. Smakują wyśmienicie same, mogą stanowić również idealny dodatek obiadowy…
Błyskawiczny por duszony i jego właściwości zdrowotne
POR (Alium Porum L.) znany jest od 4500 lat. W Polsce często jest niedoceniany. Najczęściej występuje w pęczku włoszczyzny jako dodatek…
Sałata rzymska smażona lub grillowana
Sałata rzymska znana jest przede wszystkim jako składnik słynnej sałatki Cezara (ale nie cesarza rzymskiego). Jemy ją głównie na surowo,…
Ziołowe naleśniki z fioletowymi szparagami
Szparagi to idealne warzywo do promocji zdrowia, okazują się bowiem prawdziwą skarbnicą dobroczynnych składników. Po raz pierwszy udało mi się…
Jajka sadzone – idealne
Jajko jako najdoskonalszy produkt żywnościowy stworzony przez naturę to niezbędny element zdrowej diety. Nie zawiera wiele kalorii, bo jedno jajo…
Tarta z pomidorami I cukinią
Tarta na wytrawnie z sezonowymi warzywami, cukinią i pomidorami. Pyszna, prosta i wielozadaniowa. Tarte można zrobić w dwóch etapach, wcześniej…