Pyszne drożdżowe bułeczki na wzór cynamonowych rollsów w jesiennym wydaniu — z dodatkiem purée z dyni. Dzięki dyniowemu dodatkowi zawijańce mają nie tylko cudny pomarańczowy kolor, ale są mięciutkie i bardzo puszyste oraz dłużej zachowują świeżość. Bułeczki upiekłam ze zdrowszej…
Latem tylko proste desery mają największe wzięcie. Szybkie w przygotowaniu i do podania są właśnie lody. Dzisiejsze przygotowane są na bazie jogurtu z niewielkim dodatkiem śmietany kremówki. Zamiast kremówki można użyć mleczka kokosowego. Są smaczne i zdrowe, a dodatek malin…
Właśnie teraz jesienią warto odkryć smak warzyw korzeniowych, szczególnie tych nie za często goszczących na naszych talerzach jak pietruszka czy pasternak. Pietruszka najczęściej ląduje w rosole lub zalega szafki kuchenne. Pieczenie wydobywa z tych pospolitych warzyw niezwykłą słodycz i wyjątkowo…
Domowe drożdżówki smakują najlepiej. Z wiśniami robiłam po raz pierwszy i na pewno nie ostatni. Aromatyczne, kwaskowate wiśnie ze słodką, cynamonową kruszonką smakowały wyśmienicie. Świetne na drugie śniadanie lub podwieczorek do kawy. Nie otulałam wiśni ciastem, ale pozostawiłam je na…
Bajgle — drożdżowe bułki w kształcie oponek. Nie mylić z obwarzankami, te są skręcone spiralnie i mniej puszyste. To popularne żydowskie pieczywo wypiekane od XVII wieku. Rodowód bajgli sięga Krakowa. To tu zaczęto je wypiekać, następnie żydowscy emigranci przenieśli je…
Curry — pyszny, zimowy misz-masz z batatem, dynią i ananasem w roli głównej. Curry z języka tamilskiego — kari — oznacza po prostu sos. Curry — popularna potrawa Azji południowo-wschodniej to warzywa, ryby, mięso lub inne główne składniki podane w…
Frangipane to popularny we Francji i Włoszech migdałowy krem używany do ciast i tart. Tym razem zamiast jednej dużej tarty przygotowałam małe tartaletki z rabarbarem w wersji na szybko z ciasta francuskiego. Proste, urocze, a krem idealnie łączy maślane ciasto…
Sezon dyniowy w każdej kuchni dawno rozpoczęty i niech trwa! Dynia pięknie wygląda, rozbraja pomarańczowym kolorem i w dodatku zawiera mnóstwo cennych składników odżywczych. Sprzyja także smukłej sylwetce, bo jest niskokaloryczna. Właśnie teraz dynie są najsmaczniejsze, najsłodsze i przepięknie wybarwione.…
Koktajl to najprostsze wykorzystanie owoców aronii — polskiego super owocu, dodatkowo surowy owoc zachowuje cały swój potencjał zdrowotny. O niebywałych wartościach aronii wie każdy, kogo interesuje zdrowe odżywianie i zdrowy styl życia. Mało jednak kto zje owoc prosto z krzaczka,…
Deser, który ucieszy każde dziecko. Chrupiący lodowy wafelek wypełniony zamiast lodem — czekoladowym twarożkiem. Smak deseru podnosi dodatek pralinek Ferrero Rocher, czekoladowa polewa i banany, wszystko to co dzieci lubią najbardziej. Ten ciekawy deser przygotujesz w kilka minut, zatem do…