Wiśnie na zimę
Wiśnie to owoce uniwersalne, praktycznie nadają się do wszelakich przetworów. Przygotowałam wiśnie z myślą o późniejszym wykorzystaniu ich do ciast,…
Owoce
Koktajl z czarnej porzeczki – bomba witaminowa
Właśnie trwa sezon na porzeczki. Warto korzystać z okazji, póki są świeże i zajadać się nimi. Czarna porzeczka ma wprost…
Galaretka z kiwi. Dieta – szybka przemiana
Galaretka z kiwi nie do wykonania? Jeśli użyjesz żelatyny, na pewno się nie zsiądzie, gdy jednak zamienisz żelatynę na agar,…
Kiwano – wartości odżywcze. Deser z kiwano
Kiwano, ogórek kiwano (Cucumis metulifer) zwany także ogórkiem kolczastym to tropikalny owoc, który przywędrował do nas z Afryki. Kiwano właściwości…
Roszponka z pomarańczą i orzechami
Sałatka z roszponki jest wyjątkowo łatwa, szybka do przygotowania i bardzo efektownie się prezentuje. Te małe zaokrąglone listki to uderzeniowa…
Dżem z płatków róży na miodzie
Dżem z płatków róży to unikat wśród słoiczków z przetworami. Ponieważ zaczął się sezon kwitnienia róż, warto przygotować różane specjały.…
Dżem truskawkowy bez cukru – Janginizacja truskawek
Zapraszam na dżem truskawkowy bez dodatku cukru i jakiegokolwiek innego słodzidła. Czy to możliwe? Tak, ponieważ owoce zawierają naturalny cukier,…
Galaretka z jeżyn – czym jest pektyna jabłkowa
Galaretka z jeżyn – doskonała – należy do nowości, które w tym roku przygotowałam. Dlaczego doskonała? Już wyjaśniam. Całość podgrzewałam…
Frużelina wiśniowa
Frużelina z mrożonych wiśni jest błyskawiczna do przygotowania. Używacie mrożonek? Uwielbiam mrożone wiśnie chociażby dlatego, że nie trzeba ich drylować.…
Malinowy curd
Malinowy curd (krem) tym razem w letnim wydaniu z malinami. Curd to krem przygotowany na bazie jajek, masła i cukru…