Baba ghanosh — bakłażanowe smarowidło do chleba
Baba ghanosh danie kuchni arabskiej, popularne na Bliskim Wschodzie (Liban, Syria) i w Egipcie. To potrawa w formie pasty lub…
Przystawki i przekąski
Owsiane batoniki z dżemem bez jajek
Zdrowa i smaczna przegryzka owsiana. Upieczona w całości na blaszce, nie tradycyjnie w formie ciasteczek. Dzięki temu mniej przy nich…
Buraczkowa focaccia z jeżynami
Focaccia to rodzaj włoskiego pieczywa podawanego najczęściej przed głównym posiłkiem dla zaspokojenia pierwszego głodu. Rodzaj ciasta jak na pizzę, jednak…
Quiche z jarmużem, ananasem i orzechami nerkowca
Quiche (czytaj: kisz) to rodzaj wypieku w formie placka składającego się ze słonego, kruchego ciasta i wytrawnego nadzienia zalanego jajeczno-śmietanową…
Cukinia z kurkowym risotto i miętowym dipem
Kto ma cukinię w ogrodzie, wie, w jakim szalonym tempie rosną. Wystarczy kilkudniowy wyjazd, by po powrocie zastać w ogrodzie…
Batoniki daktylowo — orzechowe
Batoniki daktylowo — orzechowe to idealna przekąska dla wszystkich poszukujących zdrowych słodyczy. Proste składniki, niewiele pracy, bo przygotowanie batonów ogranicza…
Śledź z pestkami granatu i wędzoną śliwką
Śledzie lubimy w każdej postaci i bardzo chętnie wypróbowuję każdy nowy przepis. Oto moja wariacja na temat śledzika z granatem.…
Palmiery bolognese
Genialna w swej prostocie, pyszna i najprostsza z przekąsek, która zawsze robi furorę wśród gości. Z gotowego ciasta francuskiego można…
Marchewka duszona z tymiankiem
Choć to już prawie maj, nadal nie ma wielu świeżych warzyw, a są one nieodzownym składnikiem zdrowej diety. Bez nich…
Marchewkowe spaghetti z roszponką
Zimą, oprócz rozgrzewających strączkowych królują na naszych stołach warzywa korzeniowe: marchew, buraki, seler czy pasternak. Marchewka — wesołe warzywko przypominające…