Zupa rybna
Do przygotowania zupy rybnej przymierzałam się od dawna, dotychczas nigdy jej nie robiłam i nawet nie jadłam. Teraz wiem, ile…
Przepisy z rybą
Łosoś pieczony z czarnym sezamem
Ciągle jemy za mało ryb, dlatego dziś proponuję łososia. Ryba smaczna, łatwa i szybka w przygotowaniu. Ma piękne pomarańczowo —…
Śledź w oleju z musztardą francuską i kaparami
„Śledzik” przetrwał wiele stuleci i wszystkie kulinarne mody. W średniowiecznej Polsce śledzie należały do potraw tanich i pospolitych. Później mawiano,…
Śledzie marynowane w occie jabłkowym z olejem
Święta tuż, tuż i na pewno szukacie ciekawych i smacznych pomysłów na świąteczne menu. W poście wielkanocnym nie może oczywiście…
Pstrąg pieczony w folii z rozmarynem, cytryną i czerwoną papryką
Nie przepadam za pstrągiem, w ogóle za rybami słodkowodnymi. Dzisiejsze danie obiadowe to czysty przypadek. Lada chłodnicza z rybami w…
Flammkuchen z zielonymi szparagami i łososiem
Sezon szparagowy w pełni. Oto moja szparagowa propozycja, wiosenny flammkuchen z zielonymi szparagami i łososiem. Dzisiejsza wersja jest z pełnoziarnistej…
Łosoś z piekarnika z kardamonem i imbirem
Łosoś z piekarnika to gwarancja na szybki, pyszny obiad. Już sam produkt — najszlachetniejsza z ryb o wykwintnym smaku to…
Halibut z chrzanową panierką na purée z zielonego groszku
Ryby wiadomo, są nie tylko smaczne, ale i bardzo zdrowe. Znajdziemy w nich pełnowartościowe białko o wysokiej przyswajalności, nienasycone kwasy…
Brokuły i dorsz pieczony z rozmarynem i czerwonym pieprzem
Ryby dzięki wysokiej wartości odżywczej mają korzystny wpływ na nasz organizm. Znajdziemy tu pełnowartościowe białko o dużej przyswajalności, nienasycone kwasy…
Łosoś pieczony w pergaminie
Ryba upieczona w pergaminie lub jak kto woli w „papilotkach”- to technika zapożyczona z kuchni francuskiej en papillote. Ryba przygotowana…