Kiszone pomidory
Spoลผywanie kiszonek jest bardzo zdrowe, bo to naturalne probiotyki, a lista warzyw nadajฤ cych siฤ do kiszenia stale siฤ powiฤksza. Iโฆ
Przetwory
Saลatka szwedzka โ zimowe zapasy
Do koลca wrzeลnia mamy czas na przetwarzanie ogรณrkรณw, bo wลaลnie pรณลบne odmiany najlepiej nadajฤ siฤ na przetwory. Po ogรณrkach konserwowych,โฆ
Napรณj z soku z kiszonych burakรณw i pomaraลczy
Zima to doskonaลy pora, by wzmocniฤ organizm kiszonkami. Najczฤลciej kisimy buraki na barszczyk, warto jednak czฤลฤ zakwasu przeznaczyฤ do wypiciaโฆ
Niskocukrowy dลผem morelowy
Dลผem morelowy to najsmaczniejszy z dลผemรณw. Ma niezwykle intensywny, boski smak i przepiฤkny kolor. Bezapelacyjnie to mรณj dลผemowy faworyt. Wโฆ
Buraczki tarte na zimฤ
Uwielbiam buraczki w kaลผdej postaci i nie wyobraลผam sobie, by mogลo ich zabraknฤ ฤ w domowej spiลผarni. Wrzesieล to miesiฤ c przetworรณwโฆ
Domowa musztarda
Musztarda โ najpopularniejsza przyprawa. Czy to na kanapce, czy jako dodatek do miฤsa musztarda jest niezastฤ piona. Osoby dbajฤ ce o liniฤโฆ
Smaลผona skรณrka pomaraลczowa
W ลwiฤ tecznych wypiekach nie moลผe zabraknฤ ฤ smaลผonej skรณrki pomaraลczowej. Nada makowcom i keksom cudnego pomaraลczowego aromatu. A, ลผe do ลwiฤ tโฆ
Mลoda kiszona kapusta
Mลoda kapusta to niewiele kalorii, za to duลผo bลonnika i ogrom witaminy C (4 x wiฤcej niลผ w kiszonej), aโฆ
Zakwas orkiszowy na biaลy barszcz wielkanocny
Na barszcz biaลy potrzebny jest zakwas. Jest on inny niลผ na ลผurek. Na ลผurek przygotowuje siฤ zakwas na bazie mฤ kiโฆ
Domowe tahini
Tahini, tahina โ masลo sezamowe, pasta na bazie nasion sezamu uลผywana do wielu potraw. W krajach Bliskiego Wschodu robione jestโฆ