Roszponka z pomarańczą i orzechami
Sałatka z roszponki jest wyjątkowo łatwa, szybka do przygotowania i bardzo efektownie się prezentuje. Te małe zaokrąglone listki to uderzeniowa…
Warzywa
Pesto paprykowe
Pesto paprykowe to smaczne urozmaicenie codziennych posiłków. Dzisiejsze pesto przygotowałam z papryki upieczonej w piekarniku i orzechów włoskich. Pieczona papryka…
Surówka z ogórka i cukinii — dietetyczna
Ogórek obok kapusty i buraka to najpopularniejsze warzywo w Polsce. Większość z nas uwielbia mizerię. Warto pokusić się jednak o…
Sałatka z kiszonego kalafiora
Do kiszenia kalafiora zachęcałam w poprzednich postach. Nie wzbudził wielkiego entuzjazmu, dlatego wracam do tematu, tym razem z przepyszną sałatką…
Sałatka z brokuła bimi z sosem tahini i pestkami granatu
Brokuły to wszechstronne warzywo, niezwykle pożądane w zdrowej diecie. Brokuły gałązkowe zw. potocznie Broccolini lub Bimi są bardzo podobne do…
Bigos z papryki
Papryka obrodziła w tym roku nadzwyczajnie. Warto ją jeść w każdej postaci, bo to prawdziwa kopalnia zdrowia. Papryka czerwona to…
Poznaj buraka liściowego – mangold
Burak liściowy, jak wszystkie warzywa, których liście stanowią części jadalne, są elementem zdrowej diety. Zawierają cenne dla zdrowia składniki mineralne,…
Spitzkohl – młoda kapusta duszona w śmietanie
SPITZKOHL (Brassica oleracea) to rodzaj białej kapusty. Najprawdopodobniej pochodzi z Chin. Jest najwcześniejszą odmianą ze wszystkich kapustnych (nazywana jest również Sommerkohl).…
Warzywa z piekarnika – dietetycznie
Warzywa pieczone z piekarnika to łatwy sposób na przygotowanie lekkiego obiadu. Smakują wyśmienicie same, mogą stanowić również idealny dodatek obiadowy…
Cukinia marynowana z papryką
Jeśli cukinia obrodziła nadzwyczajnie i zastanawiasz się co począć z nadmiarem, po prostu ją zamarynuj. Gdy jej nie rozgotujesz podczas…